八月复盘

目前门店的形象较7月份有了较大的提升,我们主要在卫生上面下了功夫,这离不开大家的努力.把卫生作为一个日常习惯要培养下去。同时地面卫生和整洁上去了,商品的卫生和整洁也要跟上去。

7月份朋友指出我在工作中扮演的角色问题,八月份有了一定的改观,提高自己工作中,管理和决策的比例,执行的比例要降低。

九月份要将自己60%的时间用于管理和决策上,40%的时间放到执行上。所以外卖配送的业务自己要剥离出来,这60%的时间主要是推动提升工作标准化的指定,人员培训,以及商品优化与调整。

标准化指定主要有两个方面,一是提升工作效率,二是提升门店形象。工作效率是在日常工作,如何能够快速完成,比如下班补货,来货收货的情况。门店的形象卫生,整齐,地面的卫生标准,商品的陈列标准,商品的卫生标准

九月份要将门店商品上下限完成优化,调整商品结构,将夏季高消的商品上下限降低,将秋冬季商品需求商品的上下限上升。根据人群的变化,调整商品结构

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