西点初级-5.巧克力曲奇

一,手工将黄油90,糖粉60搓至发白,辅助工具是刮板,加入一个鸡蛋,面粉,搓至黏腻。

二,加入可可粉搅拌均匀

三,使用裱花嘴米字型,S形,数量20.

四,温度,上180,下150, 时间约12分钟


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