我们《海的味道》主题已经进行到第三个周了，在前两个周，我们分别认识了各种各样的海鲜，了解了本地小海鲜。其实呀，小朋友们早就按耐不住想要品尝的心啦！虽然我们在家里和爸爸妈妈一起从购买，清洗、制作、品尝，最后再把吃剩的壳做成工艺品也了解了一系列的流程。知道了各种各样小海鲜的味道。但是这些海鲜到底怎样吃才能够更有营养，更美味呢？
这周啊有很多的阿姨和奶奶就来到了幼儿园里，和我们一起制作，品尝，分享。
在真正的制作之前呢，我们先和老师一起。把阿姨送来的新鲜的海鲜全部清洗了一遍。注意哦！每一种海鲜，它的清洗方法可是不一样的呢。
比如蛤蜊，在清洗蛤蜊的时候，我们不需要用很大的力气。首先我们需要让格力在干净的水盆当中吐吐沙子，然后将蛤蜊放在两个手中间，把手掌合上。上下大搓一搓，重复几次，这样的动作蛤蜊基本就洗干净啦。撑子基本上也是同样的道理。
但是虾和八代就不一样啦。新鲜的虾活蹦乱跳的，它头上尖尖的刺会扎的我们手有点儿疼，我们可不敢使劲儿用手抓它。其实新鲜的虾并不需要清洗的，非常干净。因为他本身就并没有太多的脏东西，只不过妈妈在家做饭的时候，会把虾线给挑出来，因为老师说那是虾的消化道，就和我们的肠子差不多。那里面有很多虾的排泄物，还有消化不了的沙子，所以脏脏的不能吃。
八带清洗起来就有点儿麻烦了，里面还需要放上一些醋。似乎这样就更容易把他身上的粘液洗的干净一点。哎，我知道八带的吸盘也是一道菜，叫海灵菇。清洗八带的时候，还需要抠掉它的牙齿，我们似乎有点儿不太敢下手，所以就请老师帮忙啦。
把所有的东西都清洗干净啦，阿姨就要带我们一起制作啦！制作的时候不一样的食物，还有不一样的制作方法。比如今天我们吃的蛤蜊就是原汤煮的，这是我今天学会的最快的一道菜因为我们只需要把蛤蜊放进锅里面盖上盖子就可以啦，看到蛤蜊张开口就可以吃啦。阿姨告诉我们说，之所以要这样做，是为了能够最大程度的保证蛤蜊的鲜美和他的营养。并且煮下来的汤还可以用来煮面，做汤，都是非常美味的。如果今天煮的蛤蜊没有吃完，就把蛤蜊肉从壳里拔出来，放到煮下来的汤里边冻起来，下次做饭的时候就可以直接拿出来啦。
下就不一样了，小朋友们最爱吃的下莫过于油焖大虾。先用葱放在油里面炒香，再把虾放进去。哇，教室里面瞬间铺满了虾的香味。快看呀，快看呀，虾炒出来的油是红色的呢！据说这就是虾油，它也很有营养的。
就像老师说的一样，八带熟了的样子，特别像一朵花。我们今天就要吃掉这样一朵漂亮的小花。阿姨切了一些葱丝和八带拌在一起。放了一些调料。哇，还真香嘞！八带滑滑的还有点弹性，真好吃！
吃到了这么多美味的食物，我们的海鲜餐厅又可以上新菜品啦！
