脆柿与冻柿子

          作为一个北方人,当我第一次在南方见到脆柿的时候,我觉得它奇怪极了。

脆柿

        它和我们北方的冻柿子长得极像,你看是不是很像?(见图)

冻柿子

            唯一的不同便是那外表下的果实。

            脆柿,脆柿,顾名思义,就是吃起来口感爽脆的水果。它的外皮散发着一种水果的清甜,捏起来硬硬的,是个“实心人”。麻烦水果店的阿姨削去果皮,切成块,放在塑料袋里,再拿几根木签子,扎着吃。一口一块,鲜灵极了。

            我最喜欢的要数脆柿未成形的籽了,未成形的籽很Q弹,一口下去,感觉汁水都在口腔中跳舞,好不爽快。酸甜可口,脆弹美味。让人心生愉悦。是老少皆宜的美食。

          再说说我们北方的冻柿子吧,寻常冬日雪天里,正是冻柿子上市的时候。

          别看这几乎巴掌大的冻柿子硬邦邦的,买回家放到水里稍微消一消,等它放下防备,可好吃着呢。

            柿子消好了,稍微把皮撕开一个小口子,拿个勺子,准备舀着吃,汤汁软糯香甜,像一个未成年的少女一样,让人感到甜美。在家里烧着暖气,外面大雪纷飞,手里端着冻柿子,好不惬意。

            对了,冻柿子籽儿也很有特点,它相对脆柿的籽是比较大的,于是更加饱满而多汁。一口咬下去,它在你的舌头间滑来滑去,让你捉摸不透,像是小孩在和你玩捉迷藏一下,滑溜的很。

            我很爱吃冻柿子,更爱吃脆柿,你们更爱吃哪个呢?

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