首先,对一般人来说,远离伤害身体的食品是必须的。这个主要包括
* 酒精
* 果糖(甜食)
远离使人过敏或者不耐受的食物,包括
* 面食
* 豆类
* 花生
* 茄科蔬菜(如茄子,辣椒,土豆等)
过敏食物列表因人而异。如果你有原因不明的腹泻,出疹,粉刺甚至溃疡等症状,不妨考虑排除食物过敏或不耐的因素。
优化你的碳水化合物摄入,目标是愈低愈好,用好的油脂代替碳水化合物。长期如果热量摄入不足的话,人体会自动降低基础代谢以平衡热量消耗,这将损害个人的长期健康。
好油包括
1. 深海鱼油
2. 草饲动物油,如牛油,猪油,鸭油等
3. 植物果实油,如初榨橄榄油,椰子油,鳄梨油等
优化你的蛋白质摄入。蛋白质是生命的物质和功能基础。蛋白质摄取不足导致营养不良,过多则带来(肾)毒害。建议每人每天应摄入0.6-1.2克每公斤净体重(即排除脂肪以后的体重)。需要增肌的人士,70岁以上的老年人,长身体中的青少年,取其上限,其他人士,按照自己身体的需求调整。蛋白质的来源首选动物性蛋白。素食者需要注意摄入足够的全蛋白,并补充维生素B12及微量元素锌。
限制碳水化合物摄入。最好不要超过每日平均代谢的百分之三十。生酮者不要超过五十克。不生酮的不要超过两百克。远离甜食,或任何尝起来甜的食物。远离包装食物。如不得不挑选购买,仔细阅读成份表,注意其中的含糖量和钠含量。碳水化合物首选根茎类的富含纤维质的淀粉类植物,如红薯,芋头和南瓜等。最好不要食用面食或任何带面筋的碳水。
控制了蛋白质和碳水的摄入后,剩下的摄入由非淀粉类绿叶蔬菜和好的油脂组成。基本上,理想的能量由油脂和碳水供给,而营养元素由蛋白质和绿叶蔬菜提供。
减少精神压力,保持良好平和的情绪。不与人置气。不与人争论。构建健康全面的人际关系,多感恩,多分享,多行善事。
保持良好充足的睡眠。晚上睡前三小时内不进食,少见蓝光(手机,iPad),保证睡前情绪平和无压力。良好的睡眠要求白天尽量晒太阳,并有一定的活动量。
锻炼不需要特别消耗体力。锻炼的目的有二,一是保持活力,二是保持肌肉量/增加胰岛素敏感性。可以每天快走半个小时,再辅以间歇性的HIIT无氧训练。这样可以保持基础新陈代谢率。
补剂建议。对所有人,注意血液的维D浓度含量。理想值为50~70(ng/mL)。如果不足,首选晒太阳。一般需要紫外线指数7以上才有效果。条件不足的,可以选择补剂。注意摄入维D3会增加钙质摄入,所以应辅以维生素K2和镁元素的摄入。摄入维生素D3每天起码2000个国际单位(IU)才可能有效果。有人报告长期每日服用20000个国际单位无副作用。起码每日服用10000个IU是安全有效的。
对男性,要注意血液中铁蛋白含量。如果铁蛋白浓度太高,要考虑降血铁。最简单经济的办法是献血。一年献两次。注意,维C可以促进从食物中吸收铁质,钙片或红茶则阻碍从食物中吸收铁。绝经前的女性由于周期性失血,效果类似献血。妇女绝经以后也需要注意血铁浓度。血铁浓度理想值是60~80(ng/mL)。
另外一个需要补的是碘。碘不仅仅是甲状腺所需,也是全身各种腺体,特别是性腺所需。缺碘和乳腺癌及卵巢癌相关。男性缺碘易致前列腺癌。建议每天补1~1.5mg。
最后,除非是高血压患者,没有必要压低食盐的摄入,过分限制钠盐摄入,会让身体分泌更多的胰岛素,产生胰岛素抵抗。真正要注意的是钠钾平衡。摄入足够的钠盐和丰富的钾盐,才能保持肌肉和神经系统不受损。