2023年11月26日 晴 雪后
我依旧如昨日早早爬起温暖的被窝，在这寒风凛冽的清晨游荡在水果批发市场。今天的目标很明确，为我忠实的顾客们采选最优质的梨子。
比利时啤梨，但凡挂着“精品水果”的店铺都会有售，往往价格不菲。
口感与味道：
先说说味道，这里讲的并不是单纯的吃起来的味道，而是水果本身果皮所散发出来的香气，就拿比利时啤梨来说，成熟度高的果子都会带着淡淡的香草味道，这种味道本身就会给人们一种甜甜的感觉，随之而来便会刺激我们的口中分泌出口水。
口感上讲啤梨属于糯香型，它的果肉特别的细腻，基本没有任何颗粒感，果肉中还附有丰富的汁水。浓浓的香草味果肉可以说是入口即化，而且它的可食用部分特别的大（果核也是可以直接食用的）。
比利时啤梨唯一美中不足的就是它果身上总有着因为露天风吹过后的棕色皮疤，而生长皮疤的位置相对的果皮会厚一些，这样我们在食用时可能会需要吐掉它的那部分果皮。
等级与型号：
这两个词我想经常光顾（精品水果店）的友友们会经常听到，这里我在稍微的说上几句。
水果它真的是分等级的，哪怕是同一款水果、同一片果园的水果乃至同一颗树上结出的水果。
现在全球乃至国内都有着许许多多正规化、品牌化的专业水果基地，他们所出产的水果从采摘到装箱都是有严格的要求的。
因为同样一颗树也不会长出同样大小的果子，个头卖相也会有所不同，但是有个不争的事实就是，往往个头大的果子它所吸收的养份绝对要优于个头小的果子，日照时长长的果子也绝对不会长得太小。
所以奉劝各位在您每次光顾一家精品水果店时，可以多闻闻多看看，而且如果有同类同品牌水果时也尽可能挑选其中的特级果品。
❗️进口啤梨也并非单单比利时一款，其实还有智利啤梨、新西兰啤梨、南非啤梨，荷兰啤梨等❗️
而一般情况下比利时啤梨会与荷兰啤梨同时上市，而它们在口感上也相对的接近，价格上其实没有太大差距，而智利和新西兰啤梨相对的属于偏脆甜口，类似于我们新疆库尔勒地区的香梨。
❗️南非啤梨❗️接下来的某一篇我会为大家写一篇南非啤梨的文章，因为我个人真的特比喜欢南非梨的口感。
明日目标：国果之光闻登丑梨（闻登丑）
