我的全麦酸奶面包

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象我这种喜欢创新(瞎折腾)的人,一向喜欢挑战(篡改)菜谱,这时,厨房就像我的实验室(玩具房),经常有美味佳肴(黑暗料理)推陈出新。但是近年来日益不思进取,迷信听专家的话,照本宣科,少了许多惊喜(混乱)。

昨晚想做酸奶,突发奇想,决定用发面的干酵母试试。上网搜了一下干酵母和酸奶,一条消息都找不到,倒是看到其他一些奇怪的做酸奶的方法,比如说加柠檬汁在牛奶里。我毅然觉得自己的灵感不错,不知是太自信还是太困,我把一勺干酵母拌到牛奶里放进酸奶机就去睡了,等着第二天早上吃"家酿酸奶"(homemade yogurt)。

早晨起床第一件事就去看酸奶,都发起来了,奶和水分开了,一股浓郁的奶酸味。”酸奶吗?” 女儿很兴奋地探了一下头,瞪大眼睛一下子又缩了回去,“ Yak ! ”(很难吃的样子哦!)  消费者都抗议了,我没时间反思错误,又有新灵感了(又要瞎折腾了)。

我决定用这锅酸奶去发面。然而,找来找去,发现竟然没有白面粉了,只剩下一包全麦面粉。我决定将灵感进行到底。我边和面孩子们边在身边转来转去,兴奋地问我,“ 妈妈,今天你做什么?” 一看,发酸的牛奶和全麦面粉,个个摇摇头不声不响地走开了。我开始心疼那些牛奶,面粉,心疼我的时间。好不容易和好面了,已经满头是汗,心里自我安慰,就当是早晨的锻炼了。


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一个人聪明(糊涂)的时候做的聪明(糊涂)事往往不会只有一件。

早上天气预报说今天有雨,可能会有风暴。我自然不敢挑战天,可是决定挑战气象局。我决定洗窗户和凉蓬,心想,下点小雨最好,洗起来才不会尘土飞扬。真的没有风暴,真的下点小雨,可是我忽略了预报里”潮湿” !整个早上天空都被潮气笼罩着,你根本无法相信这是地中海式气候的夏天,又湿又闷又热,我仿佛回到了我那亚热带的家乡,洗好了半天,地上的砖还是湿漉漉的,门窗也是。

我一边坐着等烤箱里的“酸奶全麦面包”,一边教训自己“ 专家的话还是要好好听的”。

面包出炉了,小朋友们因为目睹了面包的制作过程,纷纷表示没有兴趣。我只好强迫他们每个人都要尝。面包拿在手上,他们一脸无奈地说:“ 我想我不会喜欢吃的。” 尝了一口表情就不一样了,再问他们,这下说:“ 好吃, 出乎意料的好吃! ” (decent, surprisingly good!)


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出乎意料。我出门一看,竟起风了,把潮气都吹走了,地上的砖也干了。

做错了的决定可能无法回头,有时候将错就错,认真地做下去,说不定就峰回路转,柳暗花明了。

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