太阳好像特意为重阳节出来的，明媚了一整天，第二天一大早，又下雨了。好在雨不大，短距离走动不会淋湿。
早饭后，我惦记着前天买的一个白萝卜，要把它腌起来，已经放了两天了。腌萝卜用到小米辣，家里没有，就去超市买了点。
起因是有天晚上，熬了二米粥，懒了一懒，不想炒菜了，又想着没点小菜下粥，总归少了点什么。
这个难不倒人，就几分钟，跑到小区南门外的超市里买了一点凉菜。超市里的凉菜花样多，看着可口，但并不常买。
那天买了凉拌面筋、木耳、藕片等，不多，每样一点，混在一起。店员说那个糖醋萝卜条很好吃，我就用夹子夹了三四段。
谁知到家吃饭，我和先生都说这个萝卜条确实好吃，酸甜爽口，是配粥下饭的好小菜。
当即在手机上查找这种萝卜条的做法。手机上视频很多，方法大同小异，一点都不难。
于是我决定自己做，第二天上午就去超市买了一个萝卜和一瓶白醋。当时忘了买小米辣，这一耽搁就是两天。
做糖醋萝卜条，一般都用白萝卜，我们这里叫象牙萝卜，通体白色，皮很薄很光滑。
我按照事先学到的方法，把萝卜洗净去皮，切成小拇指粗细，一寸多长的萝卜条，放到容器中。
加入适量盐拌匀杀水，又放一些白糖去除萝卜的辛辣味，放一到两个小时后，会出很多水，把水倒去不要。把萝卜挤一下水分，装在干净无油的小盆里。
然后调汁，一勺白糖，三勺白醋，适量纯净水，把切好的辣椒放进去，我还放了几片姜。喜欢吃甜的，可以多放一点糖，用勺子搅拌，糖融化后，就把料汁倒到萝卜里面，搅拌均匀。
这时可以尝一下料汁，盐或者糖不够还可以再添加。放置两个小时就可以吃了，酸甜脆脆，特别爽口。
第一次尝试，竟然还不错。密封好容器放进冰箱冷藏，随吃随取。
一碗温热的粥，配上这酸甜脆爽的糖醋萝卜条，寻常的一餐，也藏着亲手捣鼓出来的小欢喜。日子就是这样，在这些烟火细碎里，尝着清甜，感受安然。
