在我过去的印象中,酒大多都是粮食酿造的,葡萄酒是葡萄酿造的。
以下是一些常见酒的酿造原料:
1.白酒:酿造白酒的原料主要是谷类、薯类,如高粱、玉米、甘薯等,一般优质原料为高粱为主,适当搭配玉米、小麦、糯米、大米等粮食。
2.啤酒:以大麦芽,酒花,水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
3.葡萄酒:葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁为原料经发酵酿成的酒精饮料。
4.黄酒:黄酒是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。
5.米酒:米酒的主要原料是江米,所以也叫江米酒。
6.威士忌(Whisky):主要原料是小麦、玉米、青稞。
7.金酒(Geneva/Gin):金酒同样的由谷物酿造的酒,主要粮食成分玉米、大麦、稞麦,不同的是添加了杜松子和香草,令酒香清爽自然,洋溢着独特的杜松子香味。
8.伏特加(Vodka):来自俄罗斯的伏特加,与其他酒类不同的使用了马铃薯参与酿造。
可是,龙舌兰酒(Tequila),这货竟然是用一种像芦荟的植物酿造出来的!
是龙舌兰(Agave)酿出来的,龙舌兰长成这样:
龙舌兰酿酒_腾讯视频
龙舌兰酒其实挺常见的,例如鸡尾酒经常用到龙舌兰来调配,味道清新好喝。
玛格丽特是我最喜欢的鸡尾酒了。
喝过玛格丽特,超爱。不过,还没喝过纯的龙舌兰。
可是又不能买一大瓶吧,我只想尝尝味道,哈哈。
幸好有万能的淘宝,有卖50ml的小瓶装,来来来,金龙舌兰银龙舌兰各来一瓶尝一尝~