常说：“七月十五花红枣”这里说的是农历的七月十五枣就有红的了，也就是成熟了，可以吃了。酸的就是酸的，甜的就是甜的，没有什么改变的。现在是六月天气，距离七月十五还有半个多月，酸枣还是青涩难吃的，还没有成熟。即便这样现在还是有人采摘，街里也有小贩穿街过巷收购。
图片来自网络
我们知道，酸枣作为中药材收购，主要是要酸枣的核仁的，现在酸枣还没成熟，核仁能成熟吗？显然酸枣的核仁也没有成熟，收到这没有成熟的核仁是白色水状的，这样的核仁晒干后，不是饱满光亮，而是皱结的两层皮，这样的两张皮的核仁用来做中药材给人治病，我想一定不如酸枣成熟，核仁饱满做中药材给人治病好。可是小贩一直在穿街过巷的收购，最主要的是人家大的收购点上不管酸枣有没有核仁，成熟不成熟都大量收购。去年政府还下达文件，最迟九月份收购，保障酸枣核仁成熟，真正达到药用价值标准。今年还没有听到有关部门对收购酸枣下达文件，收酸枣的商贩早、中、晚在街里不停地转，价格由一块三每斤到一块五，再到一块七……抢着收购。人们也不管天气热、蚊虫咬、树针扎拼命地不辞劳苦地去采摘，不管大小不管好坏，为多挣几块钱。
图片来自网络
这样酸枣没有成熟收上来的，核仁达不到药用要求，吃亏的在哪里？在核仁的脱离加工商，但他不会因为酸枣没有成熟出核仁率低赔钱，而是导致收购价格高而增加到制药成本上，最终还是患者为此买单。
图片来自网络
我个人认为，不管做什么，为他人负责，也就是为自己负责。如果你做这行不负责任，那么别人做那个行业也不负责任，别人用你生产的产品，你用别人生产的产品，虽说你骗了别人，但是你用别人的产品，别人也骗了你。所以还是应为他人负责，别骗来骗去最后还是骗了自己。
