2019重庆之行特编美食篇/巴倒烫火锅

      虽然已是晚上6点,在宁海,老早天就暗了!但是在重庆,依然如下午一样,天气阴森森的,非常凉快,于是,我们决定去重庆二大火锅之一——巴倒烫火锅,早就听说过重庆的火锅不是辣,是麻,我倒要吃一吃,试一试!

      一进那家店,我就看到了像自助餐厅一样的火锅店,有火锅调料、果汁、豆花,还有许多蔬菜和肉,真是让我恨不得立刻把它们扔进火锅中,立刻趁热吃掉,可是,我居然忘记了火锅最大,也是最令人害怕的特点——辣。

        不过,身为每天吃川菜的人,这些也不怕吧!可是,我居然完全想错了!

        我们再三考虑,决定点了一个小红锅作为底料,之后,开始选菜环节啦!我最喜欢吃蔬菜,就点了许多蔬菜:空心菜、花菜、金针菇等等。还有肉:牛肉,光是牛肉,我们就拿了4盆!最后,由于我是一个吃货,所以还点了一份甜品豆花呢!

      一切准备就绪,我和爸爸一起把这些菜和肉小心翼翼地夹进翻滚的火锅汤里,事实上,我是很怕的,而且火锅中的那些红彤彤的汤,再加上它冒着的热气,时不时就会有一滴油溅到你身上,真是令人毛骨悚然,起一身鸡皮疙瘩。但是,我还是用筷子慢慢地夹进去,毕竟,我对火锅的期待值还是100%啊!

        几分钟以后,应该已经熟了吧!爸爸用筷子把这些蔬菜和肉都夹了上来,先给自己吃,再用筷子夹给我吃。我先用舌头舔了一口,之后迫不及待的全吃了进去!肉真是比平时炒的还要好吃!辣度不是很多,不过麻度好像只有0%,这使我对火锅更好奇了,我想再吃一下。

      这次,我吃了空心菜。还没咽下去,我的嘴巴就全力反抗,不仅是嘴巴辣得要上火了,而且嘴唇也开始反抗,像在寒冷的冬天,嘴唇麻的不得了!害得我现在已经不敢再吃了,急忙吃了一点豆花,还喝了果汁,幸好这里的果汁是无限续杯的呢,否则,真是喝了一杯还要喝。现在,我终于想起了服务员的劝告“有叶子的菜最好不要吃,很辣。”不听重庆人言,吃亏就在眼前啊!

        这时,服务员帮我们配了一些可以使辣味减少的东西,里面有许多我不喜欢吃的东西:香菜、洋葱、大蒜等等。不过,为了能多吃点儿火锅,我还是卖出我的命了!用这些蔬菜蘸一蘸,不但没有辣的味道,而且嘴唇也不麻了!但是,总会有一点嘛,我还是忍受住,现在,我觉得这种麻味很舒服,在宁海是尝不到的,原来重庆人不是特别喜欢吃辣,而是麻!怪不得,很多菜中,都会有花椒呢!

      之后,我还要把一大堆蔬菜都消灭完呢!现在吃着火锅,越来越爽了!不过,多多少少,我还得喝一些果汁来解辣和麻,看着自己把一堆蔬菜上附着浓浓的、油腻腻的火锅油消灭完之后,心里甚是开心!

        不一会儿,我们就从火锅店出来,乘坐轻轨回到了洒店。

图片发自简书App
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