古时没有空调，要想在盛夏时分吃到冰凉可口的冰镇食物是难而又难的事。当然这个难度是相对的，对于大户来说，这不是一件很困难的事。

先把头年的冰雪积聚起来，然后放在特制的地下储藏室里，等到夏天一来，就搬出来，这在古代很奢侈的事情，应属于现在所说的纠“四风”之一。

宋徽宗很喜欢在热天吃冰，虽然吃着时爽歪歪，但这种极不养生的行为造成了严重的后果，肠胃出现了问题。于是召集太医前来会诊，太医们想了很多办法，用了很多宫廷秘方，结果还是收效甚微。宋徽宗一“愁”莫展，无可奈何！

正宗的御医不行，那就再找更厉害的民间中医吧，众人推荐，于是把杨介找来了。

杨介世承中医，功力深厚，上至皇帝、士大夫，下至普通黎民百姓，凡遇上棘手的疑难杂症，都会想到神医杨介。杨介一生为无数患者解除病苦，常常连御医都治不好的病，到他手上便会药到病除。

这不，徽宗皇上立即找来杨医生。

杨医生四诊后，凝思了一会，开一个方子，皇上一看，皱起了眉头：这个是理中丸吧，不是太医们给我开过的旧方么？

于是郁闷地对杨介说：你这个方子我吃了很多次了，没有效的。

杨介却不慌不忙，微微一笑说：皇上，你不用着急，太医们估计应也是开了这个方子，您也服这个方药，效果不明显，那是他们煎药有点问题。用我的方法，一定会有效的。

于是他亲手去煎药，果然如其所言。

皇上不明白，于是问杨介。杨介解释说，你这个病，是由于经常吃冷饮所致，用理中丸是对的。但是煎药的水却不能用平常的水，一定要用冰才行，只有这样，才能根治你的脾胃之病。

冰不过是水的固态而已，在化学成份上冰与水没有差别，但是为何在中医来看，效果却是天地悬隔？

这就是中医治病，用药取其气的原理。它是站在能量的这个层次来讲的，不是在成份上去深究，所以中西医两者的认知有一定的偏差。一个是对治形而下的形体，一个是对治形而上的神气，各有所长。

中医在用水上是极为讲究的，虽然都是一个分子式，但是运用却是奥妙无穷，我下面简说一二。

先说最常见的雨水。古时是农业社会，雨水还是比较纯洁的，但现在是工商时代，酸雨却是止不住地下，所以用雨水来治病只怕会适得其反。但我们可以看看古医的思路。

立春那一天，如果又遇上大雨，那么婚后不孕的人有福了。这时只要夫妻两人接两杯雨水，各饮一杯，然后回到房里啪啪啪，“当获时有子，神效”。

这是为什么呢？因为立春时节的雨水，它寓意着春升生发之气，所以可以补中气的不足、清气的不升。古代的办法是妇人无子，立春当天取雨水夫妇各饮一杯，“还房有孕”，这是取其资始发育万物之义。

要想美容的美女们有一个很简单的美容方法，就是在梅雨时节，取天降的雨水，用来涂脸，可以“灭瘢痕”。什么是梅雨季节呢？芒种后逢壬为入梅，小暑后逢壬为出梅。掌握这个时间段就可以了。这个方法美女们可以一试。

说到美容，还有一个与水有关的方法。这就是露水。但是如何用也有其特定的方法，一定不能用错了。

要美容，一定要选择百草头上的秋露，在下午1-3点时去收取。这就让在大城市的美女们抓狂了，这个时间，在城里哪里有秋露？但是农村，特别是山里却有，如果能取到这个露水，能治愈百病，可以止消渴，令人身轻不饥，肥肉悦泽。

上面的方法不太适合“白骨精”们，但是别着急，还有一个方法，那就是取百花上的露水，更好，喝这个可以让人“好颜色”！而且没有时间段，只要能找到，喝下去就有效果。为此古人想尽办法弄来喝。东方朔得玄、青、黄三露，各盛五合，以献于帝。赐群臣服之，病皆愈。汉武帝作金盘承露，和玉屑服食。杨贵妃每晨吸花上露，以止渴解酲。

露水还可以用来辟谷，秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。

其它的露水另有妙用，比如柏叶上露，菖蒲上露，并能明目。韭叶上露，去白癜风。

古时民间驱蝇有妙法，这个方法很简单：把入腊前下的雪收集起来，这个腊雪只要放在阴凉处密封，几十年都不会坏。然后把这个腊雪洒在餐桌上，就没有了蝇子了。什么时间入腊呢？冬至后第三戊为腊。

很多练功的人对于扁鹊能洞见脏腑很感兴趣。而他的这个神仙之技如何得来的呢？据说是长桑君叫他饮了上池之水，当然据说长桑君还给他一些药，以上池之水来合饮，然后就能看见人体的五脏六腑了。这个上池之水是如此的神妙，那这个上池之水是什么水呢？

道家的神仙陶弘景说∶这是竹篱头水，及空树穴中水也。有兴趣的，想神通的可以一试。等饮了这个神水，有了这个神技，千万要造福人类，作苍生大医！