生活不会像你以为的那么糟
也不会像你想象的那么好
但过想要的生活是在于我们的选择
首先我觉得餐酒搭配这件事是因人而异的，任性的说就是只要你吃得开心，喝的开心，其他的都是次要的。你们觉得呢？[调皮]
然而，我们毕竟是“讲究的人”，还是要好好聊一下传统的餐酒搭配的。
美食与美酒搭配之二
我们喝酒时，与之搭配的食物会因其自带的特点对酒的口感有一定的影响，反之，酒也会对食物的口味有影响。我们在谈论“讲究”的餐酒搭配时考虑的往往是如何能使美酒和美食搭配得当，相得益彰。也就是说要么酒更好喝，要么食物更美味。这是“独”饮或是“独”食所不能体会到的哟!
美食与美酒搭配之三
每个人对于各种风味和芳香因素的敏感程度不一样，就像同样程度的酸，对于一部分人来说很强烈，而对另一部分人而言也许很平常。因此在美酒与美食的搭配时，我们除了要考虑酒与食物之间的相互影响以外，还应考虑到吃饭喝酒的人喜好的不同哦。
美食与美酒搭配之四
大家回想一下，当我们刷完牙后立刻喝一杯橙汁，就会发现橙汁喝起来会更酸，令人不愉悦，有木有？没留意过的宝宝们，有空不妨试一试哦。
我们的食物中：
【甜度】和【鲜味】容易使干型葡萄酒“硬化”（更苦、更酸，水果风味没那么明显）。
【咸度】和【酸度】容易让葡萄酒喝起来“更柔和”（没那么苦和酸，更容易入口，水果风味也会更明显）。
美食与美酒搭配之五
每个人对辛辣的接受程度不一样，像我就特别不能吃辣。但是我有些朋友则是无辣不欢的人。
食物中的辛辣度会增加葡萄酒苦、酸的口感及酒精的灼热感，并且会降低酒的平衡度，掩盖酒的浓郁度、甜度和果味。
美食与美酒搭配之六
我们在吃比较辛辣的菜时，可以选择有残糖的葡萄酒，例如半干、半甜和甜型葡萄酒。这些类型的葡萄酒也可以看成是解辣神器哟。反之则应尽量避免高酒精或是高单宁的葡萄酒。
看过之后，您知道该怎么合理搭配能让红酒与食物都发挥到极致的秘诀了吧！
