今天我们要讨论的这个话题是:热水和冷水同时放在冰箱里,哪个会先结冰?许多人应该都觉得是冷水,毕竟冷水的温度低,热水的温度高。如果热水需要结冰的话,他肯定需要用一段时间降低温度,而冷水的温度本来就很低,所以应该是冷水先结冰吧。
但是经过了实验之后,我们发现跟我们想象的不一样,居然是热水先结冰,为什么呢?
首先,冰箱里都是凉气那么首先接触到凉气的肯定就是水的表面了,水的底层是很难接触到凉气,那么冰,也就是从表面开始结的了。但是这里又有问题了,热水温度高,冷水温度低。说明热水肯定比冷水要“活跃”了,所以它的热量就会散发。那么在散发热量的时候,热水表面的结冰是会往下沉的(结冰效果会蔓延)。
这时我们需要考虑一点:热水放进冰箱了之后肯定会降温,它的温度会产生变化,就变成温水了。和表面的结冰热水“结合”的时候,会产生对流。而这个对流效果跟热水的活跃也是有关系的,冷水就不那么活跃了,它本身的温度就低。是产生不了那样剧烈的对流的,就无法让结冰的地方触碰到未结冰的地方,既然是这样的话,那么热水就比冷水结冰快了。
所以我们最后得出的结论是:热水比冷水结冰快,因为热水比冷水活跃,可以产生结冰的地方与底层的对流。
那么我们这次得出的结论就是这样的,这也就是为什么热水会比冷水结冰快了。