至今,我最喜欢吃的还是汤面。
清水浇开,把葱段切粹,用盐腌上,最好加上一点儿香油,把面条放到锅里快煮好时,把腌的葱段倒进去,放上青菜,稍煮就可以出锅了。
吃汤面是儿时在姥姥家养成的习惯。那时小,不懂得大人们的忙碌,只知道和表兄弟们在外面疯玩了半天,直到肚子饿得咕咕叫了,才想起应吃饭了,才肯回家。
姥姥早已经把饭做好了:“快去洗洗手吃饭!〞她总是麻利地把盛好的汤面端上桌,笑眯眯地看着我们吃。每每回味起来,都有一种幸福感,满足感,溢满心头。那是我吃过的最美味的佳肴!
现在条件好了,面的种类也多了:刀削面,鸡蛋面,拉面,饹馍面……应有尽有。吃来吃去,还是没有当年姥姥的清汤面好吃!
我们长大了,姥姥却老了!
上班后,少有时间回去看她!回去看她时,才知道姥姥的背驼了;再回去看她时,才发现姥姥的耳朵聋了;又回去看她时,才惊讶她连我是谁也不记得了……
一年回老家办完事,匆匆到姥姥家去了一趟。舅舅、舅妈都出去干活了,只有姥姥一个在家。
她拄着拐杖给我开门,看了我半天:“你是谁呀?有事吗?”
“姥姥,我是升呀!”我拉着她满是皱纹的手,边扶着她进屋,边对着她的耳朵喊:“你又把我忘了?”
姥姥不好意思地点点头:“是升啊,看我这记性。你放学了?”
我哽咽了,姥姥还是没记起我是谁!但这并不重要,姥姥永远是我最亲的人。
拉着姥姥树皮一样纹理分明的手,看着姥姥不加一点黑丝的银发,聊着你说你的,我说我的闲话。不知不觉到了中午。
姥姥终于对我有了些记忆,拉着我的手不让走,要去厨房为我做饭。
厨房里,只有舅舅留下的一个人的面条。
厨房外,菜园里有葱,有青菜。
我让姥姥坐下,说,我来做。
姥姥的汤面从小吃到大,给她做还是第一次。
烧水,把葱切粹,腌上,倒点儿香油,把面条煮好,倒进去腌制好的葱花,放上青菜,煮好出锅!
我也学着记忆中她的样子,盛好,端到她面前,把筷子送到她手上,说,姥姥,面做好了,你快吃!
还是那碗汤面,人却己经不是那个人了,姥姥老了,我们长大了。
还是那碗汤面,人还是原来的人,面还是那样的好吃,那样暖心!