很多人在家里炒大白菜都是直接下锅就炒，那样炒出来水汪汪的，一点也不爽脆。今天分享这个道饭店里常炒的《干锅炒白菜》，保证你做出的白菜香辣可口，超级下饭！
首先，锅中倒油，油热后放入切好的五花肉，小火慢慢煸炒出多余的油脂，这样吃起来才更香，然后再加葱、姜蒜、小米辣一起翻炒出浓郁的辣香味，下面就是关键一步啦！加入一勺很多饭店都在用的干锅酱，这个干锅酱零添加剂，安全又美味，有了它，其他调料都可以省了。用它做干锅包菜、干锅虾非常的好吃，味道超绝！
然后倒入白菜，翻炒至断生，要是家里有青蒜叶，放一点进去，快速翻炒均匀，让每一片白菜都裹满酱汁，就可以出锅啦！光是闻着，就让人垂涎欲滴。
这道香辣《干锅炒白菜》做法简单，好吃又特别下饭，喜欢你也收藏做起来吧。
