新年第一更,从吃饭说起

俗话说,人是铁饭是钢,民以食为天。所以新年第一更,从吃饭说起。

01谁能想到大米饭还有吃够的时候

今天家里要来客人,想着去大润发逛一圈,早几天就见到大润发的广告,新年1-3号,全场5折起。入门时,购物车和拎框都已经没有了,来之前就想到人会多,看来是真的多呢。

早上9点,卖场里已经熙熙攘攘,像春运期间的火车站,人头攒动,想要靠近货架都不容易,每个人的购物车都塞满了琳琅满目的商品。

实在受不了卖场里的热烈气氛,买了牛肉、海虾、蛎蝗、蔬菜、丸子和干调,准备去结账。

结账的队伍更壮观,40个结账台,每台都至少20人排队,而且购物车都是装不下的样子,除了日常用品,“进口”的食品最多,大桶的食用油、大米、面粉、牛奶、饮料、水果等等,装满了一个个购物车,结个账,没个一百两百都不敢说进超市了。

食材买回家,就开始动手,把牛肉改刀放到冷冻室,火锅还是自己切的牛肉片好吃。蔬菜洗干净,其他食材也都收拾妥当。客人到了,吃得很开心,准备的丸子、木耳、蔬菜都吃得干净,牛肉和海虾却剩了不少,5个人居然只吃了不到一斤牛肉。

大家都说,吃不动了。是啊,生活条件变好了,大鱼大肉都被冷落了。住在乡村的公公就说:年轻的时候,谁能想到大米饭和肉,都还有吃够的时候?

02廉颇老矣尚能饭否

记得小时候学过一篇《廉颇蔺相如列传》,里面有一句:廉颇老矣,尚能饭否?知道那个典故是说,通过廉颇的饭量,可以判断他是否还能上阵杀敌,为国出力。那个时候只是表面明白了这句话的含义,随着年龄的增长,如今却是亲身体会了这句话的含义。

这个冬天,接了公公来家住,老爷子一直生活在乡村,一辈子操劳在田地里,原本饭量很好,喜欢吃肉,其他也不挑剔。今年来家,做的肉菜很多次都吃不完,问起来他回说,吃多了不消化,晚上也不舒服。老公说,现在不干那么多活了,吃的当然会少多了。

是啊,消耗少了,饭量就会小;反过来,饭量都小了,自然也做不了那么多活计了。老公也是,血糖有些高,不敢吃肉,却总是犯馋病,有时候,买了好东西回来,做好了,看着我们吃。人家是“劝酒”,他是不停地“劝肉”:“这个好吃”,“多吃点这个”。

公公不吃是因为吃不动了,老公不吃是因为不敢吃,而孩子们不吃,可能是因为家长们的误区。

前年的时候,儿子的智齿发炎,我们去看牙医,X光片显示下面的两颗智齿都成90度横着长在里面,有一颗甚至都没有露头,医生建议拔掉,以免影响旁边的好牙。

自从儿子拔掉智齿以后,我发现周边很多孩子都是智齿长得有问题,咨询医生,为什么现在的孩子比我们那代人智齿出问题的多,医生说,吃的太精细是原因之一。

我们小时候,粗茶淡饭,虽然牙齿长得不一定整齐,但是牙齿坚固好用。现在的父母给孩子们做饭讲究,却可能忽略了对牙齿的锻炼,所以牙齿会“生病”。

一个好中医帮你摸个脉,就知道你平常都吃了什么。所以,这些年我们吃的饭造就了我们自己现在的模样,也决定了我们的健康程度。

03你家的冰箱暴露了你的生活态度

很喜欢看何炅主持的《拜托了冰箱》,节目每期邀请2位明星大咖,带着自己的冰箱一起来到节目现场,通过揭秘冰箱,来与现场的主厨们畅聊美食生活、八卦趣事,还有2位主厨利用明星冰箱食材进行15分钟创意料理对决。

2020年《拜托了冰箱》已做到第六季,可见节目很受欢迎。其中最大的亮点之一就是,各位明星带来的冰箱真的太有“料”了,这里的“料”不止是食材种类,也包括饮食习惯和生活态度。

我们不是明星大咖,比不起人家人脉好,食材丰富,今天也不说料理和创意,只说冰箱里的秘密。打开你家冰箱,看看里面是什么样子?

冰箱里的物品摆放整齐,东西新鲜多样,一定程度会说明,你对吃饭这件事认真,对自己的饮食在意,对健康很关注。

如果你的冰箱杂乱无章,食材堆积无序,甚至找个什么东西都要翻半天。也许你的厨艺不错,但应该难免有食材不新鲜、过期、浪费等现象。或者你会贪图口舌痛快,不能维持体重;或者你想起吃啥就吃啥,营养不均衡,健康有隐患。

如果你的冰箱空空荡荡,只有几罐酱料,牛奶,那你家肯定没有小孩常住,甚至你也基本不在家吃饭,那么你可能一直在蹭饭吃,或者你的时间大多数都被工作占据了,说明你是“公主”或“少爷”,有人把你照顾得无忧无虑,或者你只关注工作,忽略了生活。

生活虽然不容易,但要记得爱自己。爱自己从好好吃饭开始。当你的冰箱里整齐漂亮,你的生活应该也不会差到哪里了。

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