身边的商业:从共享厨房到烹饪社交

图片发自简书App

一线城市房价越来越贵,单身公寓的厨房不再是标配空间。但是如果需要自己做饭怎么办?借鉴共享单车的理念,共享厨房瞬间跃入脑海。用户要享受烹饪的快乐,为什么一定要拥有厨房呢,大家共享一个厨房即可。

继续往下推演,用户画像:情侣、烹饪爱好者。需求:享受二人世界、享受烹饪的快乐。看似非常合理,但深入思考后发现,通过烹饪来享受二人世界,其本质是对家的想往,而共享厨房是一个公共的空间,与此需求背道而驰。对于烹饪爱好者而言,用户数量又有多少呢?

这是否意味着共享厨房的需求不存在呢?我认为是有普遍需求的。

1、用户:青年公寓大楼的租客和他们的朋友们,尤其是没有体验过公寓大楼具备社交功能的租客们,更是公寓的潜在用户。

2、需求:社交+烹饪+美食,大城市的年轻人需要社交,传统同学、同事间社交方式是吃饭、卡拉OK等。烹饪除了用于传统社交圈子外,还提供一种新的社交圈:社区社交,通过烹饪的协作方式,使租客们沟通更加自然,同时也能享受美食。

3、场所:青年公寓的公共区,如:厨房、酒吧、影视等多功能区。通过这种方式让大家走出自己的房间,参与到微型社区的社交圈子中来。

4、产品:提供烹饪环境、社交场所和配套服务,西式开放式厨房、明亮、文艺等,一定要适合打卡分享。服务包括:烹饪前的食材购买、准备和后期卫生,可以由公寓保洁人员提供服务。此产品第一提升公寓附加值;第二通过构建微型社区,使用户“触网”,增加黏性。

5、营销:产品自营销。工作日的晚上,忙碌了一天后回到公寓,看到这么多人在一起烹饪,家的感觉油然而生,这么多人聚会唯恐自己落单,好像与他们一起。当然也必然使公寓的更加受到年轻人的欢迎,降低公寓空置率。

同样是共享厨房,从烹饪场地到烹饪社交的转变,更能迎合年轻人的需求,通过为长租公寓楼做配套服务,提升公寓楼附加值、减低空置率、增加用户忠诚度。

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