喜欢吃馒头，但没有自己做过，一直有个想法，想自己亲自尝试一下，给自己和家人做一顿馒头早餐。于是起了个大早，兴致勃勃的做起了准备。虽然是第一次尝试做，但我想一个小小的馒头应该难不倒我。于是没做任何功课就直接开始了，按照面粉包装后面的说明和面发面，面发好后，就像电视里看的那样准备大刀阔斧的揉面做馒头。可是谁知对调面粉没经验，水放多了粘手，根本不成型，于是只好又加面粉，还不行，继续加，还不行，再继续加，最后加进去的面粉比发酵好的面粉还要多得多。突然发现这样也依旧不行，新加的面粉都是没发酵的，常识告诉我，蒸出来馒头肯定不好吃。如果等到继续发酵好估计也是午餐时间了，好吧算了吧就这样吧，这顿馒头是吃不成了，那就退而求其次省事吧。先填饱肚子再说，于是把做馒头的想法又改成做煎饼了。于是又加水，又把它和稀，又一阵忙活，就这样折腾来折腾去，最初计划好的馒头早餐结果却变成了意料之外的煎饼早餐了。
有时想想，我们人生中的很多事情，大概也和这馒头早餐和煎饼早餐很相似。最初我们总是满腔热血激情满怀的带着憧憬和希望，朝着自己的馒头早餐出发了，并且自信满满的认为自己绝对有能力有办法可以做出香喷喷松软软的馒头早餐让自己享受。可是我们却不知道，在把面粉变成馒头的这条路上，在想到和做到之间的这段距离中间，有许许多多意想不到的挑战和困难在等着我们。一旦上路，你就会发现，这个中间有着许多的东西是我们所未知的，有着许多的技能是我们所不具备的，有着许多的因素是我们所无法掌控的，还有着许多的变化是我们所无法预知的。可能在眼前利益和长远利益之间，我们还要做出痛苦的抉择。当我们面对这样的困难和挑战，又有几个人能够不屈就，依然坚持去实现自己最初的馒头早餐的梦想呢？
有人说理想总是很丰满，现实总是很骨感。很多时候，对于心中的目标和理想，我们总是太过于草率的开始，缺少一份清晰的自我认知和必要的知识技能和心理准备。而在现实的考验和压力面前，我们也总是太过于轻率的妥协将就甚至放弃，然后一辈子就这样，把曾经的那一个个馒头梦想慢慢的都活成了一个个的煎饼现实了。
当无比沮丧意志颓废的你在桌前，一口一口咬着那些双面被煎得焦黄甚至有点发糊的煎饼早餐的时候，你是否依然会想起你曾经的香喷喷松软软的美好无比的馒头梦想呢？是否，在柴米油盐的熏蒸里，它们已经成为了你永远无法企及的诗和远方呢？
