“各自奔前程的身影匆匆渐行渐远，未来在哪里平凡啊谁给我答案……”
耳机里不停的播放着筷子兄弟的老男孩，好像又回到了那段青葱的校园时光。时间过去很久了，本以为会逐渐被淡忘的那些记忆，每每想起时却发现自己依旧清晰的记得曾经的每一个画面。
在这个电子产品日渐丰富的时代，我却依旧喜欢用相册来保留往昔那些美好的回忆。翻开相册，看着相片上记录的画面，好像一下子变得鲜活起来，在脑海中跃动，最后定格在离别时的那碗酸汤肥牛上。
进入大学，最值得回忆的事情就是交到了一群志同道合的朋友，不仅有着同样的梦想和同样努力去做的事，还一样的爱吃爱玩，学校附近的美食街就成了我们经常光顾的对象，吃了很多很多美食，我们却尤其爱一家中餐馆。
坐落在彭祖之乡的这座小县城，名不见经传，却遍布美食。众多的美食美景，我想这里被称为长寿之乡也不是没有道理。吃过了如此多的美食，在我和朋友们的心中，排在榜首的一定还是中餐馆的酸汤肥牛。
初到那家中餐店时，我们都还刚入学没多久，对于那些菜比较好吃还没有什么概念，老板很热情的给我们推荐了几道菜。
酸汤肥牛还没上桌，香味就使我们这些饥肠辘辘的人的肚子发出了强烈的抗议，服务员刚把菜摆好，大家的筷子都不约而同的伸向了一道菜，吃过一口后才发现比起之前闻到的香味，吃到嘴里的酸汤肥牛更加诱人。
感受到了酸汤肥牛的魅力，大家开始频频的向酸汤肥牛伸出了“魔掌”，最后甚至发展到你争我抢的地步，生怕慢一步就没有了，事实上这道酸汤肥牛刚上桌没几分钟就完成了它被吃掉的使命，连汤都没剩下。
在学校的那四年，只为了那一道酸汤肥牛，我们几乎每次聚餐都会去同一家店，连抢食都仿佛成为了我们桌上的一个传统。
天下无不散的宴席，纵使心中不舍，也终须一别。日子在不经意间就偷偷从指缝中溜走，而这些把握不住的时光，都浓缩在桌上的酸汤肥牛中，吃完这碗酸汤肥牛，我们就将各奔东西，像老男孩中唱的那样“各自奔前程的身影匆匆渐行渐远”。
“相遇有时，后会无期。终有一别，莫负相遇。”就用这碗酸汤肥牛来见证我们的相遇和分离，定不辜负未来与回忆。
>>>>美食小贴士
1.把肥牛提前解冻，用清水冲洗干净。蒜拍破后切碎，将青椒、泡椒和小米椒切成圈，金针菇剪去根部然后洗净。将金针菇放入加了几滴油的开水锅中烫熟，滤干水份放入碗中铺好。
2.在炒锅内倒入少量油，烧至有烟升起时，放入姜片、蒜碎爆香，接着放入黄灯笼辣椒酱翻炒一分钟，加入高汤和料酒大火煮开。
3.用网筛滤掉锅内的料渣，然后放入肥牛片，加盐、糖煮开，并将煮出的浮沫也用网筛滤掉。肥牛不要煮太久，不然肉会变柴。
4.等到肥牛煮熟后淋上白醋之后关火，将其倒入铺了金针菇的盘中，表面撒上切成圈的青椒、泡椒和小米椒点缀，最后烧少量热油淋在上面即可。
