香煎杏鲍菇的做法

香煎杏鲍菇的做法(文字版)

  原料:

  杏鲍菇、小米椒。

  调料:

  素蚝油、酱油、蘑菇精、生粉水。

  做法:

  1、杏鲍菇洗净竖着切厚片,再两面切花刀,小米椒洗净切圈,将以上调料兑成调味汁待用。

  2、平底锅下少许油烧热,放入杏鲍菇慢火煎至两面金黄,放入小米椒和调味汁,烧至杏鲍菇两面裹上芡汁即可出锅装盘。

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