【环境】公历2018.11.14 农历2018.10.7 星期三 阴转小雨 最高温度6.7℃ 最低温度4℃ 微风
红红火火的柿子，被强行脱了一层皮。只是为了让柿子进行一次脱变的过程。
老家的柿子和富平的柿子有所不同，富平的柿子是吊柿，而我们这里的柿子是火柿子。火柿子个头不大，但是甜度更高。口感优于富平，只是这里没有将柿饼商业化，只是自家做点自己吃。
今年第一次批量尝试做，购买了专业的挂柿饼工具。柿饼挂的整整齐齐，看起来像很多了小灯笼，非常好看。
在去柿子皮和挂柿饼的过程中，发现很多长尾巴鸟。这种鸟和喜鹊有点相似，但是还是有很多不同。
记得小时候我们这里没有这种鸟，现在却非常多。这种鸟非常有灵性，非常聪明？有人看着柿饼的时候，这些鸟就不会来。等家人将车放到大门外，锁上大门往外走的时候，就能看到一群鸟飞向家里后院柿饼那里。
去年的时候，做了一点柿饼。为了不让鸟吃。就特意找了些酸枣枝，酸枣枝上有很多刺，把柿饼用这些东西保护住。鸟就落不到柿饼上，这样就可以有效保护柿饼不被鸟啄。
今天累了，想早点休息，有时间了好好写写。
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