夏天和西瓜这对CP组了很多年,来看文章的想必都是瓜友。
话不多说,言归正传。今天我们就来教教大家,怎么用三招挑选出又好、又甜的西瓜。
超实用,学会了,不碰运气不求人。
一、瞧纹色判生熟
有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,瓜就不是很熟了,不熟的瓜瓜瓤不会很鲜艳,甜度也比较低。
表面光滑、纹路清晰、底面发黄的,是熟瓜,质量好、甜度高。
当然,具体甜到什么程度,有没有比初恋更甜,这就要看瓜的品种和种瓜之瓜农的经验和技术了。
瓜甜不甜跟“先天因素”和“后天因素”都有关系的。
“先天因素”,即其品种以及成长的过程,日照时间长、雨水合适、砂质土地种植出来的西瓜肯定甜。相比之下,日照时间短,雨水过多的泥质土地种出来的西瓜就没那么甜。
至于“后天因素”,简而言之,自然成熟,糖分充分转换的西瓜甜,沤熟的就不甜。
如果碰到好瓜,一定要做两件事:1、逮住;2.宣扬开来。好产品,值得用心推广。
二、听声音辨生熟
西瓜的含水量在95%以上,不熟的西瓜水分会更多,瓜皮和瓜瓤比熟的西瓜要硬,所以用手敲在西瓜上的声音会比较清脆,音调也高。熟透了的西瓜有点闷头闷脑的,音调要低很多。
用手指弹瓜,听到“嘭嘭”声,是熟瓜,质量好,可选。
听到“当当”声的,是不熟,弃之。
听到“噗噗”声的,是过熟,弃之。
三、看瓜脐断皮厚
西瓜尾,即瓜脐,也就是西瓜花瓣的位置。底部凹陷较深、四周饱满的瓜相对较好。
普通西瓜底部通常会有肚脐状纹路,瓜脐越小通常西瓜皮越薄,口感好,相反瓜脐越大,皮越厚口感越差。
也就是西瓜底部的一个小圈,瓜脐的部位越大瓜皮就越厚。
所以选瓜的时候,选择瓜脐小的西瓜,这样的瓜皮比较薄,划算。