有别于其他的季节，秋给人带来更多的是感伤的情怀。从初秋开始，人逐渐会随着大自然的变化开始思念着一些东西，如逝去的人，故乡的情，及秋天落叶下的一壶酒。

入秋后让我最怀念的反而是大闸蟹，对于沿海地区长大的孩子来说，家中的餐桌上必不可少的就是海鲜，三餐四季从未漏下过任何当季的热门鲜宠。这个习惯一直延续到我离开之后，才摆脱顿顿餐桌都是海中物的困扰。

近几年一直在颠沛流离的从这座城市到那座城市，从幼稚到成熟，从幻想主义到现实主义，也逐渐的戒掉了很多东西，其中就包括吃海鲜，对于海鲜类没了以前的热衷，即使餐桌上出现，也不在去碰。却偏生这几日反而思念起了大闸蟹，也是怪哉。

可能是入秋之后人开始慵懒了，思绪也开始被节气所带动了吧。话说与秋季最配的就是大闸蟹了，虽说吃不上所谓正宗的阳澄湖大闸蟹，但就寻常的大闸蟹也能满足我此时的味蕾的。正巧，老妈前几日念叨着要不要回去，思虑了下，借着大闸蟹的由头回去一趟。

其实对于脾胃常年虚寒的人来说，是不宜吃蟹的。不过，管它呢，美食当前吃了再说。

近代的梁实秋先生将蟹作为人生的一乐，他的烹蟹手法有很多种：清蒸、红烧、油焖、醉蟹。在这几样手法中，最鲜美的当然是清蒸的了，将大闸蟹清洗干净，在蒸锅内放入葱段、姜，脾胃虚寒姜可多放一些。在准备好蒜末、姜末、醋、酱油调制成汁。待得大闸蟹出锅后可蘸着食用。

小时候最熟悉的吃法就是酒炖大闸蟹，将清洗干净的大闸蟹去腮、切成两半，放入姜，倒入老酒上锅炖。此炖后盛出来的蟹，金灿灿的蟹黄似凝脂，让人十指大动，抓起半股，放嘴里吸溜一下汤汁，蟹肉的鲜美与老酒的醇香结合在一起，堪称人间美味。难怪有清初大家李笠翁嗜蟹如命之说。

坐在桌前品尝着刚出炉的蟹，听着老妈絮叨着近日的情况，话题围绕的是鲐背之年的阿婆，回想自上次见她老人家已有一年之久了，当时还能清晰的记得我是谁，然而今年已经认不得人了。兄弟几个轮流着照看，近期轮到我家，也趁着假期回来见上一见。老妈的内容无外乎是老人家跟孩子一样，记得不事也记不住人了，偏生又爱闹腾，一不留神就会拿钥匙走出家门，人一不在跟前就会骂骂咧咧嚷着人去哪里了。耐着性子听着老妈絮叨着，也看着老妈因岁月而生长出来的皱纹。

老妈是个典型的嘴硬心软的人，从小便是看着她俩相互在外絮叨彼此问题，这婆媳之间的关系已是千年老祖宗遗留下来的，不得解。也便把老妈当小孩一样的，听着她不厌其烦的反复讲诉，在她们这一辈里，生活已经成为固化，每天无外乎的就是一家子的吃喝拉撒问题，能有个人给她絮叨让她畅所欲言，排解心中的苦闷也是很高兴的一件事。

昨夜回来的太晚阿婆老人家已经入睡，今早起来，看到老人家已经起床，坐在床上手里拿着矿泉水瓶子，不停的用手指在里面沾着抹腿上，据老妈描述那瓶子里是白酒，老人家硬是说自己腿不舒服要用白酒抹才行，且每天无数遍，每遍都要抹上数十个来回，想来这是她记忆退化前就已经形成的习惯了。

我笑着走近唤着阿婆，她也笑嘻嘻的看着我，手上并没有停下来，她的脸上已没了我印象中的圆润，干涸的脸上已是布满皱纹，但是眼睛还很亮堂，起色也不错。

她笑着露着牙齿问我：你是谁呀。

我坐在她身旁，笑着跟她说：阿婆是我啊，你不认识了？你看看我是谁？

她还是笑眯眯的看着我说：看着很眼熟，你是谁呀？

然后又说道：你认识我小女儿嘛，你叫她明天过来玩，不，今晚就过来，告诉她，我回来了（中秋前老妈一直带着阿婆在厂里住）

不由的有些心酸，眼神也越发温柔的看着她说道：好的，我认识，我就叫她过来。

转移话题式的问她：您这是在干嘛呢？

她很麻利的说：脚疼，用这白酒抹着膝盖能好。     

我劝道：少抹点，要是不舒服用药膏贴着会好

她嘴上说：这样啊，少抹点啊，手上却没有停止下来动作

临走的时候走到她床去，她还没睡，在嘟囔着，这么晚怎么家里的客人还没走。我笑着看着她，轻唤着阿婆，她笑的很灿烂，跟孩子一样，说：“你谁啊，看着好眼熟，跟我孩子好像，你去叫下少香，她是我小女儿，记得让她明天来看我。”

我看着她，连声答应，会帮她去叫，并与她道别。

她又再次询问我，我是住哪里的，谁家的小孩，看着好面熟.......

唐咯

2019.9.13夜深