从小到大接触最多的还是（新鲜）鸡蛋，见过（新鲜）鸭蛋已经算是屈指可数（咸鸭蛋排除在外）了，至于鹅蛋恐怕还真是第一次见过了。在我小的时候，偶尔倒是能在菜市场见到几次家鹅，看起来比鸡鸭还要庞大很多。叫声更是沙哑而洪亮，让人有些不敢去接近。不过，对于它们还能下蛋的事情，当时的我倒还真没刻意去观察呢。
为了弥补这个长久以来的遗憾，我趁着双十二购物节（优惠券）特地从网上买了一份鹅蛋（12枚）。起先我还原以为它们的价格应该不菲，可当我实际购买的时候才发现竟然还在可接受的范围。只不过身边时不时地有人会提醒我，它们腥气很重、口感粗糙这类的负面评价，让我还真有些犹豫了起来。可是，到最后我还是鼓起勇气将它们买了回来，只当是一种全新的尝试。第一次见到新鲜的鹅蛋，我还真是感觉非常的奇妙，因为它们的外形和普通鸡蛋没有区别，但却比我见过的所有鸡蛋还要大上许多。稍微把玩一下后，我小心翼翼地将它们放回了原先的盒子里面。接下就是研究如此制作了，我本想和鸡蛋一样做成蛋羹，但在母亲极力反对（腥气太重）下只得作罢。于是，制作方面只得交由母亲亲自处理，而我由于工作繁忙的原因，直到今天才正式吃到鹅蛋（最后几个）的料理。尽管在此之前我对此非常的期待，但是现实还是让我有些跌破眼镜。只见母亲将鹅蛋打散后放入青椒末，再放入平底锅摊成煎蛋，这套流程其实和煎鸡蛋根本没什么差别。事已至此，我实在是有些无话可说，只剩下用心去品尝了。万没想到的是煎鹅蛋竟然是如此的美味，既没有那么巨大的腥气，也没那么粗糙的口感。除了分量明显超出很多外，几乎和煎鸡蛋一模一样，如此说来倒还是真有些辜负大鹅的身份。
看来，一种食材（鹅蛋）好不好吃并不能全听他人的意见，而是得要自己亲自去尝试。至于结果如何，我就不再多说些什么了，剩下的半盘鹅蛋都归我了。
