修改UIWebView控件中字体的样式：

NSString *htmlString = [NSString stringWithContentsOfFile:self.webPath encoding:NSUTF8StringEncoding error:nil];
UIFont *font = [UIFont systemFontOfSize:12];
NSString *newHtmlString = [NSString stringWithFormat:@"<font face='%@' >%@", font.fontName,htmlString];
[self.myWebView loadHTMLString:newHtmlString baseURL:[NSURL URLWithString:self.webPath]];

其中self.webPath为本地网页的路径。

修改UIWebView控件中字体的大小：

NSString *str = @"document.getElementsByTagName('body')[0].style.webkitTextSizeAdjust= '60%'";
[self.myWebView stringByEvaluatingJavaScriptFromString:str];

可以根据需要修改百分比。