情趣所致,乐在其中

来自忆灰泠

今天的日子有点特别,当我一大早发过一条朋友圈之后,陆续收到了一些问候和祝福。

雨前两天提起过,今天要过来表示一下,那么我也要为此准备准备。

准备一些家常菜,两家人一起吃个饭。说起亲自下厨,做菜不少,擅长不多,这些年,在厨房里呆的时间并不少,没学几样得拿的出手的菜。亲近往来的亲朋,偶尔尝过也觉得还能上的了台面,想来我的手艺,也只是能够应付家常而已。

那某人说,何必这么麻烦在自家的小锅小灶折腾啊,去外面吃一顿饭聚一场不更好,还省的自己洗碗的麻烦,我表示呵呵一笑。

是啊,去外面吃很省事,但是心境与环境有所不同,看对待谁呢!

有句话说:“情趣所致,乐在其中。”

我想,虽厨艺不怎么样,我也乐意为朋友烧上几个菜。而且,我认为下厨烹饪其实也是一种生活享受,看着自己用心做出来的食物是一种乐趣,在那慢火细炖的过程中,把各样不相干的食物调料按自己喜欢的口味,组成一盘菜肴,也是一件有成就感的事。

人食五谷杂粮,当忙碌过后团团围坐的那种氛围,那就是家的味道,生活,也就是一日三餐的简单,平淡的满足与幸福。

也许只有中国,才会将吃视为人生头等大事,不管是友情,爱情,亲情,想使之更密切,更亲近,一起吃饭是件必要的事,愿为对方烹饪食物的更是至高的情趣,哪怕,有时候做的不够好,味道不够完美,那也是一份至高的心意。

吃是情趣,做是乐意。

曾经在那高楼林立不属于自己的世界穿行时,三餐都交付于擦肩而过的快餐店,虽是玲琅满目的食物任你选择,但是时间久了,感觉到味蕾的麻木,在食品问题不时地充斥着眼球劲爆点,每天敷衍了胃好像是敷衍了自己的人生,找不到情趣所在。

终于在某一天,我不愿再为此忍受,在简单的住房里置放一台小炉灶,煲一个简单的汤水,炒一盘简单的青菜,蒸一个小小糕点,所有的烹饪都是从最简单开始,甚至可能做出来咸了淡了,但是那一个安心,那一份乐意,让疲惫的胃得到一份满足,于是我大多不再用快餐应付了事,哪怕我睡少两个小时作为代价。

从此,我似乎也成为千万种的女人一样,就着锅碗瓢盆的交响曲,围着柴米油盐酱醋茶的灶台打转,总是离不开的如此种种现实,既然如此,那就当成是生活中一种情趣,享受着多彩的滋味与人生。

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