2017年11月09号
知识小菜谱
《甘蔗羊肉汤》
知食小话题
天气已经越来越冷了，很多地方早已下起了大雪，甘蔗羊肉汤可以温暖人的身体，帮你驱除冬天的寒气，老人小孩都可以喝。
甘蔗羊肉汤的材料
原料：羊肉750克、甘蔗50克、葱20克、姜30克、枸杞适量、盐6克、
甘蔗羊肉汤的做法
1.洗净材料，羊肉切块，甘蔗去皮切段
2.羊肉放入清水中煮，放入葱姜
3.另起一锅，将甘蔗和羊肉放入清水中，大火烧开，然后用小火煮90分钟
4.关火前十分钟加盐调味，放入泡好的枸杞，即可出锅
甘蔗羊肉汤的功效
甘蔗羊肉汤具有一定的滋补功效。甘蔗含蔗糖，能起到调味的作用，使汤更加鲜美。而且，它还可以吸附汤中的油脂和盐分。
此外，这道菜也富有营养，羊肉温补，御寒补身。红枣含维生素A、C以及多种矿物质，具有健脾益胃、补气养血的功效。
