亲爱的朋友们大家好!我是网络骄阳,今天给大家带来一款美食《好吃的糯米烧麦》,烧麦是一种在南北方都很常见的点心,由于它的造型不收口,更像一朵小花。烧麦薄而韧的外皮包裹着糯米肉馅,又香又糯,我们一起来看看怎么做的哦!
食材:
糯米180克、饺子皮适量、肉馅150克、胡萝卜1根、香菇3朵、耗油1勺、盐适量、生抽1勺、五香粉1勺、葱花适量。
做法:
1、糯米放水中浸泡一小时,浸泡后的糯米煮出来更好吃。
2、糯米蒸20分钟,蒸好后晾凉备用。
3、开中火,锅里放油,放入肉馅,炒至变色。
4、香菇,胡萝卜切碎,加入锅里翻炒均匀。
5、加入生抽、蚝油、盐、五香粉翻炒均匀。
6、倒入蒸好糯米,翻炒均匀。
7、用擀面杖把饺子皮边缘擀薄。
8、将馅料包入饺子皮中。
9、将上面的封口用虎口捏紧,把花边稍微整理下,撒上葱花,让它更加漂亮。
10、这样将所有的烧麦准备好。
11、锅中放足冷水,烧麦放入锅里,上汽蒸10分即可出锅。
烧麦蒸好了,是不是很简单呀,而且很好吃!