我和老婆都是从农村出来打工的,刚结婚时两个人把所有积蓄都拿出来才办了一场简简单单的婚礼,没在家呆两天就外出打工了。那时我俩住在我单位的宿舍,只有一个单间,厨房、厕所,甚至做饭的锅灶都是公用的。同事买了个电饭煲,我买了个电瓷炉,两百元左右,送汤锅、炒锅那种。那时我工作不太忙,又因住在单位,比较便捷,所以时间比较多,也因之前单身时经常做饭习惯了,所以经常下厨。或许是因单位公用厨房比较通风,或是我们都只炒简单的菜,一般不炒辣椒时并没觉得不好。渐渐的,老婆参与进来,因为她发现油烟沾到我眼镜上,严重影响视觉,后来我慢慢退居二线了。
后来老婆怀孕了,我就租了个小房子,带一个小小厨房。因为没有抽风机,每次炒菜都是在油烟丛中劳作的。老婆并没说什么,我也试着想找个地方装台排风房,但这房子的结构根本不适合,后来实在没法,只能开门开窗炒菜,但下雨天或风往屋里吹时根本行不通。很多次我要去做饭,都被老婆推开了。有时老婆不停咳嗽,咳得腰都直不起来,我很心里很不是滋味。
再后来,我们都换了工作,重新租了房子,把小孩也接过来上学。条件也比之前好了很多,装了抽油烟机,通了管道煤气。但是为了为给小孩做更多健康的美味,老婆花了很多心思。一个炒锅,一个电饭煲远远满足不了诸多需求。孩子爱吃蛋糕、煎鸡蛋、煎饺子、烤鸡翅等等。试过用电饭煲做蛋糕,跟电视视频里根本是两回事。一个偶然的机会,在朋友的介绍下,我买了德国康巴赫蜂窝无油烟不粘炒锅,它不但不粘、无油烟,还没有涂层,非常健康。老婆用它来烤蛋糕松软香甜,炒干炸椒一点刺激气味都没有,煎蛋饼、甚至煎云吞都是得心应手,几乎不用什么油。厨房不开抽油烟机都没什么油烟,老婆高兴得直夸我是个贴心的好老公。我笑了,这正是我所追求的。爱她,肯定要给她最好的。