钠的几种化合物
同学们在生活中用水灭火，我们经常看见，那么用水生火，你们见过吗？实际上，水不仅可以灭火，还可以生火，我从同学们的表情中看到了诧异，大家请看，我用脱脂棉包裹了一些淡黄色的固体粉末，然后向上面滴水，请大家仔细观看可能产生的现象，为什么可以用水生火呢？通过学习本节课的内容，大家就能知道其中的缘由。
上节课我们学习了金属钠的性质，活泼的金属钠很容易被空气中的氧气氧化，氧化钠的颜色和状态是，它是白色的固体，在加热的条件下，金属钠能够与氧气反应生成淡黄色的过氧化钠固体，物质的分类角度来看，氧化钠和过氧化钠均属于氧化物，我们还知道氧化钠属于碱性氧化物，初中我们学过的氧化钙也属于碱性氧化物，氧化钙能够与水二氧化碳以及盐酸等发生反应，大家回忆一下，氧化钙与水反应生成（氢氧化钙），与二氧化碳反应生成（碳酸钙）与盐酸反应（氯化钙和水），我们说碱性氧化物水反应只生成碱，与酸性氧化物反应只生成盐，与酸反应生成盐和水，我们说氧化钠也属于碱性氧化物，请大家试着写出氧化钠分别与水二氧化碳，盐酸反应的化学方程式，完成在你们的学案上面，请大家预测过氧化钠的性质，我们看到过氧化钠，它的组成元素和氧化钠一样因此，有的学生说，哎，它也能够与水反应生成氢氧化钠，但过氧化钠与氧化钠又有不同之处，氧化钠中的氧为负二价，而过氧化钠中的氧为负一价，负一加的氧化合价升高，变成零价的氧，0价的氧为氧气，负一价的氧化合价还可以降低，变成负二价稳定的化合价，如果是这种情形，那么过氧化钠与水会发生氧化还原反应，真实情况到底是怎么样的呢？让我们通过实验来验证大家的猜想，通过实验，大家发现，带火星的木条复燃，这则说明有氧气生成，试管外壁发热说明该反应放热，PH试纸变蓝，说明有碱生成，大家根据实验现象试着写出过氧化钠与水反应的化学方程式，这个反应中不仅生成了氢氧化钠，还生成了氧气，这则说明过氧化钠它不属于碱性氧化物，实则属于过氧化物，现在大家应该知道了用水生火的原因，在脱脂棉里面包的淡黄色粉末为过氧化钠，初中我们学过燃烧的三要素，分别要有可燃物，我们的可燃物是脱脂棉，达到着火点，该反应为放热反应，还要由氧气产生，我们不仅可以用水生活，还可以吹气生火，这个实验表明，过氧化钠还可以与二氧化碳反应生成碳酸钠和氧气，大家继续写出过氧化钠与二氧化碳反应的化学方程式在这个方程式中，过氧化钠与二氧化碳反应不仅仅生成了碳酸钠，还生成了氧气，说明过氧化钠，它为过氧化物，同样，过氧化钠也能够与盐酸反应除了生成盐和水之外，还生成了氧气。潜水艇承载着深海作业，宇宙飞船承载着太空作业，潜水员和宇航员呼吸的氧气是怎么来的呢？
同学们，你们今天吃的早餐是什么呢？看来同学们的早餐吃的非常的丰富，我今天吃的早餐是馒头，那你们知道面粉发酵或制作油条面包用到的发酵粉和食用碱的成分是什么吗？他们是厨房里常见的两种钠盐，下面我们继续来学习碳酸钠和碳酸氢钠的性质，碳酸钠俗称纯碱苏打，碳酸氢钠俗称小苏打，我们戏称它为厨房里面的苏式两姐妹，同学们面前放了苏打和小苏打，大家仔细观察碳酸钠和碳酸氢钠的颜色状态，碳酸钠为白色粉末，碳酸氢钠为白色细小晶体，它们的外观如此相似，我们如何鉴别它们呢？这两支试管中分别加入了约为一克的碳酸钠和碳酸氢钠向两支试管中分别滴入几滴水震荡观察现象，将温度计分别插入其中，温度计的示数有什么变化呢？我们发现碳酸钠加水结块成晶体，水合碳酸钠，温度计的示数升高说明溶解放热，碳酸氢钠温度计示数降低溶解吸热，继续加入五毫升的水用力振荡，发现碳酸钠正当一段时间完全溶解啊，碳酸氢钠固体并未完全溶解，再向两只试管中分别加入1到2滴酚酞溶液，发现碳酸钠溶液变红啊，碳酸氢钠溶液变成微红色，此我们可以得出碳酸钠的溶解度大于碳酸氢钠，所以我们可以从溶解度和碱性方面进行鉴别，在相同条件下，碳酸钠的溶解度大于碳酸氢钠，碳酸钠溶液的碱性强于碳酸氢钠，同学们请看这是做馒头时的面粉发酵剂，为什么面团中加入苏打粉之后会膨胀变大？再来看一下苏打粉的成分，它的主要成分有碳酸氢钠，还含有少量的苹果酸，柠檬酸，初中我们就学过碳酸钠，碳酸氢钠都能够与盐酸反应产生二氧化碳，那么相同质量的碳酸钠和碳酸氢钠与相同量的盐酸反应谁更剧烈呢？产生二氧化碳的量谁更多呢？我们发现碳酸氢钠反应更加的剧烈，产生的二氧化碳量更多，所以在发酵过程中，面团会变得更大，然而，在蒸馒头的过程中，面团会变得更大，这又是为什么呢？通过实验2-5大家就能知道其中的缘由，通过实验，我们发现装有碳酸氢钠的导管能够使澄清石灰水变浑浊。这则说明碳酸氢钠不稳定，受热易分解，产生了二氧化碳气体，而碳酸钠稳定受热不分解，在蒸馒头的过程中，实质上是加热的过程，因此馒头会变得更加的膨胀。我们经常说结构决定性质，性质决定用途，性质上的差异性，使得它们的用武之地也有所不同，这是碳酸钠和碳酸氢钠的一些主要用途，大家简单的了解一下即可。下面我们对本节课的内容做一个简单的小结，首先我们学了钠的化合物，里边的氧化钠和过氧化钠，他们都能够与谁反应，但是过氧化钠与水，二氧化碳，盐酸反应，除了生成碱，盐，盐和水之外，还生成了氧气，从溶解性，解性方面，对碳酸钠，碳酸氢钠进行了探究学习，放心啊，碳酸钠的溶解度大于碳酸氢钠，碳酸钠的碱性强于碳酸氢钠，并且与盐酸反应，并且与盐酸反应发现碳酸氢钠，更易与盐酸反应产生二氧化碳，而稳定性上面碳酸钠要比碳酸氢钠更加的稳定。
