第二章 细胞结构
“细胞学说”说明了动植物界中细胞的存在。
细胞壁的化学组成，是多糖和纤维素和少量蛋白质（主要是结构蛋白和酶）。
细胞壁中的半纤维素和果胶质这些基质多糖在高尔基体中合成并通过囊泡分泌到细胞壁上。
细胞壁的特化过程和生理功能，细胞壁物质的合成。
胞间层：位于细胞壁的最外层，也是两个相邻细胞共有的壁层，主要由果胶组成，有较强的亲水性和可塑性，多细胞植物依靠它使相邻细胞粘连在一起。
初生壁：细胞生长过程中形成的细胞壁或生活细胞具有的细胞壁，位于胞间层的两侧。
次生壁：次生壁是植物细胞停止生长，即达到应有的形状和大小后，由原生质体代谢产生的壁物质沉积在初生壁内侧而形成的壁层。木材中长添加木质素，进而提高了木材的硬度。
细胞膜位于原生质体的最外侧，因此它既使细胞维持稳定代谢的胞内环境，又能调节和选择物质进出细胞。
细胞膜：质膜，又叫外周膜
细胞质：真核细胞的质膜以内，细胞核以外的原生质称为细胞质，包括细胞质基质和细胞器。
内质网：
分为光面内质网和粗面内质网。
内质网的合成、修饰、加工和蛋白质的合成有关。
高尔基体：
高尔基体的主要功能是多糖和细胞壁非纤维素多糖的合成。
细胞液中的成分随植物的不同而有不同的差别，植物细胞内液泡的大小和数目有不同的差别。液泡调节了水势和膨压。
溶酶体：有单层膜包围的，富含多种水解酶的，具有囊泡状结构的细胞器。
植物细胞中，肌动蛋白分子形成球形肌动蛋白，微管参与了胞质的流动，细胞生命活动的形成离不开细胞骨架的作用。
染色体是分裂时期遗传物质的存在形式。DNA在染色体上呈线性排布。
核仁是核内局部物质，分裂之后两个子细胞形成新的核仁。
细胞核的功能：控制细胞的生长、发育和遗传，是细胞遗传与代谢的控制中心。
胞质分裂——
纺锤体形成，而二价同源染色体排列在赤道板上 。
减数分裂的意义：
1、保证了物种染色体数目的稳定性（单核花粉粒）；
2、由于同源染色体的联会与交叉，进而形成了同源染色体的重组，提供了新的变异，促进了后代生活力和适应性增强。
植物细胞壁生长的过程:
细胞分化：不同类型的细胞中特定基因表达的结果。细胞分化使细胞分工，有利于提高细胞所承担的各种生理功能的效率。
细胞死亡：坏死性细胞死亡，外界因素，如机械损伤而导致的细胞死亡。
植物细胞的生长是细胞分裂后子细胞体积和重量不可逆的增加过程。
细胞分化：个体发育过程中，细胞在形态、结构和功能上的特化过程。不同类型的细胞中特定基因表达的结果。脱分化是指已经分化的细胞在一定因素下恢复分类机制，具有分生组织的细胞。
细胞死亡——坏死性细胞死亡、程序性细胞死亡。
