以前，大人们总喜欢把鸡腿留给小孩子，因为鸡腿全是肉，但是随着年龄的增长，对鸡腿的热衷程度就会递减。
这是为什么呢？还是因为鸡腿全是肉，很难入味！今天大魔王就分享一个鸡腿很入味的做法，让你重新爱上鸡腿！
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【卤鸡腿】
用料：
鸡腿 4只、香菇 若干、八角、香叶、桂皮少量、小葱、姜少量、香菜少量
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做法：
1、将鸡腿洗净，放入一个大碗中，倒入适量清水，加点料酒，浸泡10分钟，捞出沥干
2、将葱姜洗净切片，将香菇泡发切片
3、锅中热油，放入鸡腿，翻炒片刻，加1勺料酒，2勺生抽，少许糖，翻炒均匀
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4、加入没过鸡腿的清水，放入香菇和其他配料，盖上锅盖焖煮40分钟
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5、待鸡肉煮烂，撒上一些香菜就可以出锅了
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