专注的男人最帅。
会做饭的男人最帅。
这两句话在凌菲看来并不冲突,因为她眼前的这个男人正在专注地做饭。
当然,如果他不是顶着大油头,身穿原本白色现在有点发污的背心,暗紫色条纹短裤,而是换上一身利落的厨师服,那么会更吸引人。
凌菲一年前来到北京,被高额的房租吓住了,一万个不愿意之后,还是被迫找人合租。
当时对这里的第一印象还是蛮不错的,收拾的干干净净,虽然不是特别利索,但对于男生来说已经难能可贵。
李伟也不似现在这般邋遢,穿着板板正正的,再加上这已经是自己看的第九套房子,耐心都已经消耗殆尽,于是就跟李伟这个二房东签了合约。
可谁知,没过几天剧情就发生了惊天逆转。
李伟是个三天不洗头、一周不洗澡的主,脏衣服乱放,穿过的袜子随处丢,原来那些看起来的美好都是假象。
凌菲欲哭无泪,只能不停地安慰自己就当是吃一堑长一智,因为心疼房租,所以暂且忍耐住满三个月,之后找房的时候一定要擦亮眼睛。
说好的三个月就搬走,现在都一年多了,凌菲还在和李伟同住。
没办法,任何一个女生,在屡次加班到深夜十点回家时,看到桌子上的蛋炒饭或者面条甚至是明显是刚出锅的饭菜,都会提高对这个男生的忍耐度。
更何况,凌菲每早七点就要出门,而公司就在附近的李伟却坚持六点起来给凌菲做早餐,事后还不抱怨,还不居功自傲,认为是件很理所当然的事情,这种男生多给他点爱心也是应该的。
而且,在一次凌菲痛经到面色煞白,满地打滚,李伟二话不说抱着她打车去了医院,然后每个月在大概的日子前总会提前准备好红糖姜茶,凌菲无限期推迟了搬走的打算。
真正相处起来,李伟除了不修边幅,不太注重个人卫生之外,一切都很好。
作为一个长得五大三粗的IT男,竟然会画画,喜欢写毛笔字,最主要的是做的一手好饭菜,这对于只愿意看韩剧和逛淘宝的凌菲来说简直就是必杀技,谁叫她来京之前最大的恐惧就是自己吃不好呢?
这位大厨还是进取型的。
前两天,因为李伟拿到一笔奖金,俩人就去一个挺高档的蜀菜馆搓了一顿,凌菲对那里的干锅土豆片念念不忘。
回来之后李伟就开始自己学着做,不断地上网查菜谱、找攻略,当然,前两次都算是失败,味道并不太好,这次应该是第三次了。
李伟削了两个土豆,然后切成大概5毫米宽的厚片,将之泡在清水里,去除表面的淀粉,防止之后炸的时候糊锅。
浸泡半个小时,捞出,然后用厨房用纸把土豆片表面的水分都吸干。热锅倒入足量的油,升温到七成热,差不多有大量烟冒起时,李伟把土豆片少量多次的放入油中进行煎炸,变至金黄,捞出控油。
五花肉切片,李伟喜欢事先把肉冻一下,便于切割。
锅内留底油,把五花肉煸炒熟,然后放入葱花和青椒红椒,继续翻炒至出香味,接着加入土豆片。
滴入少许生抽,琢磨半天,李伟还是加入了鸡精。
前两次烹饪,总感觉不如餐馆里的鲜美,其实李伟是比较抵触使用鸡精的,从科学角度来讲,加适量鸡精没啥坏处,但是它掩盖了食材本身的鲜味,所以李伟很少使用。
不过作为实验,进行不同的对比,进而探讨出真正的问题所在,这也是理工科男惯用的思维方式,所以凌菲夸李伟是思考进取型大厨也不为过。
又加入一勺郫县豆瓣酱,以及一丁点盐,加一点热水,便于让调料化开,更入味。
翻炒几下,撒入葱花,出锅。
当然,干锅土豆片是个额外的实验品,正常的饭菜都已准备就绪。
凌菲看到桌上那碗自从自己说喜欢吃,就总能吃到皮蛋瘦肉粥,感觉这样宅在家里不外出逛街的周末也挺美好的。
他做饭,自己收拾家务,然后怀着爱心顺手帮他把衣服丢到洗衣机,过来看着他专注的做菜,北京这个不易居的地方也不是那么可怕了。
“好不好吃?”李伟满怀期待的看着她。
“好吃,我喜欢。”尝了一口,确实比之前有很大改观,炸的恰到好处,味道也很鲜美,凌菲当然不吝啬赞美。
看着对面那个因此而喜笑颜开的男生,凌菲心里默默说道“我喜欢干锅土豆片,我更喜欢你。”
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一位读者说想吃干锅土豆片,所以,希望能满意
文:进击的呆蠢萌 (点击关注)
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全新脑洞系列,一个故事一道菜,敬请期待。
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