主要食材:
1.干面条若干;
2.牛肉片;
3.洋葱、青椒、胡萝卜;
4.老干妈豆豉酱、蒸鱼豉油等
烹饪方法:
1.热锅冷油,放入切好的洋葱、青椒、胡萝卜片,翻炒出香味,再放入牛肉片翻炒,边炒边撒少许开水,炒熟后加入蒸鱼豉油入味即可装盘备用。
2.开水煮熟面条,捞出过凉开水,沥干水分摊放在盘中,用筷子将面条抖散开,防止结块影响口感。
3.取适量老干妈豆豉酱拌入面条,再将炒好的配菜倒入面条盘内,搅拌均匀,一盘营养又美味的干拌面大功告成!
美食特色:
1.操作简单
2.食材可取
3.清凉可口
美食感悟:
用心美食即用心生活,用心生活方知百味人生!
2017年8月14日