干拌牛肉面

主要食材:

1.干面条若干;

2.牛肉片;

3.洋葱、青椒、胡萝卜;

4.老干妈豆豉酱、蒸鱼豉油等

烹饪方法:

1.热锅冷油,放入切好的洋葱、青椒、胡萝卜片,翻炒出香味,再放入牛肉片翻炒,边炒边撒少许开水,炒熟后加入蒸鱼豉油入味即可装盘备用。

2.开水煮熟面条,捞出过凉开水,沥干水分摊放在盘中,用筷子将面条抖散开,防止结块影响口感。

3.取适量老干妈豆豉酱拌入面条,再将炒好的配菜倒入面条盘内,搅拌均匀,一盘营养又美味的干拌面大功告成!

美食特色:

1.操作简单

2.食材可取

3.清凉可口

美食感悟:

用心美食即用心生活,用心生活方知百味人生!

老干妈拌面


美味的干拌牛肉面

                                                        2017年8月14日

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