关于重庆

说到城市之美,我当然第一时间想到的是我自己的家乡重庆,但仔细一想,说重庆美吗?比之北京的浓厚文化氛围、深圳的创新气息、上海的现代化………重庆真的能叫美吗?我自己这样问自己。前两天,我重新看了十几年前第一部在重庆取景的电影《疯狂的石头》,又想起了之前看过的《火锅英雄》,在这两部电影中,我才真正的发现了那些之前一直被我所忽略的“重庆美”。如果现在还有人再来问我你心中哪座城市最美?我会毫不犹豫的回答他:重庆最美。不仅仅是因为这是生我养我的地方,更是因为重庆美得不可复制。


洞子火锅——电影《火锅英雄》  

不可复制的火锅

“麻、辣、烫、鲜、脆”一锅煮,重庆火锅没有固定套路,似乎只要能吃的东西在重庆都能用于烫火锅。重庆火锅起源于江边船夫的生活,当时的船夫们没有很好的条件,所以火锅的主食也是动物的内脏,其文化精髓就是重庆的码头文化。码头文化是一种兼收并蓄、张扬豪放的文化,而重庆火锅就是满足这种文化需求的生活方式,因此它的人气越来越旺,传播也越来越广。吃重庆火锅,关键就在于吃出一种大家乐的气氛,吃出一种无拘无束,自我满足的情景,因此吃重庆火锅也是吃的一种感觉和氛围。

重庆火锅只能在重庆吃,特别是街前街尾的小店更具重庆特色。即使在烈日炎炎的夏天,也经常可以看到重庆人在火锅店汗流浃背的吃着火锅。吃火锅就像蒸桑拿,吃的过程大汗淋淋,吃完之后浑身通泰,神清气爽。重庆人把“吃”变成了一种融入自然山水的体验,叫做“山水特色餐饮”。重庆人最爱去吃的地方要么到山上,要么去水边,更有在防空洞中吃火锅的习惯。南山、歌乐山和两江滨江路美食与美景相连,坐在江边或者轮船饭店上,或在山上,看着美轮美奂的夜景,品尝着鲜辣爽口的美食,快哉快哉!

重庆渝中半岛夜景

不可复制的城建

市区最突出的特点是山水连绵、起伏有致、立体感和层次感极强,山城称号独此一家。市区坐落在长江与嘉陵江交汇处,周围群山环抱,主城三面环水。整个城市依山而建,临江而筑,层叠而上,长江、嘉陵江穿城而过,在朝天门汇合后滚滚东下。市内坡峭路陡,楼房重叠错落,山和城融为一体。城在山中,山在水中,山中有城,城中有山,山即是城,城即是山。因此,重庆既是“山城”,又是“江城”。

因为这样的自然环境,重庆的夜景也是全国闻名,号称“小香港”。因为重庆城市建设日新月异,江、山、城、路成成叠叠,万家灯火和闪烁的霓虹将重庆的夜晚点缀得梦幻又璀璨。灯火倒映在波光荡漾的江水里,错落有致,就象跳动的音符。在五光十色的灯光映照下,重庆不仅美在山水之间,而且美在城市内部的各个角落。此时的夜重庆是绚丽的、繁华的、完美的和令人赏心悦目的。

不可复制的重庆话

说到重庆方言,我一直认为,重庆的方言是中国各地方言中最好听的。这想法来自于我大学时打电话,一个室友说,听你跟你家里人讲电话真是一种享受,那音调,就好像是一首歌。另外一个室友觉得重庆的方言(丰都片区)更像是新疆话,他们听起来很有节奏。我在大学的时候听过很多地方的人讲方言,它更像是一门外语。可重庆方言不一样,重庆话里的绝大多数字词的音和普通话是相同的,这就使得重庆话很好懂,它与普通话得不同在于它的调。这种感觉就好像是同样的歌词被谱上了不同的曲,而重庆话的曲更灵动。

重庆不可复制的美还表现在他有巴山夜雨的温情、火辣热情的美女、耿直豪爽的性格、交错迷幻的建筑、大气磅礴的三峡………

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