过年啦！今天来奶奶家吃饺子！奶奶包的猪肉虾仁的水饺，迫于我对猪肉脂肪含量的要求，奶奶专门做了一部分没有猪肉的虾仁水饺。
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食材
面粉200g
鲜虾300克
鸡清1个（或者全蛋煎成蛋饼切小丁也可以）
黄瓜100g擦成丝或者剁碎
韭菜50克切碎
葱花50克切成末
1汤匙食盐（重口味的宝宝们可以多加）
1/2汤匙料酒
3-5滴芝麻油
1/4汤匙胡椒粉
1/2鸡精
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做法
1.将虾去头、去皮、去虾线切丁
2.黄瓜擦成丝或者剁碎。
3.将虾、蛋清、黄瓜、韭菜、葱花、食盐、料酒、芝麻油、胡椒粉和鸡精搅拌一起
4.包成饺子
5.锅中水开放入饺子，点3次水就熟了！
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