食材：意面：1人份
瘦肉：100g
洋葱：小半个
蒜瓣：3片
调料：番茄沙司
黑胡椒粉
橄榄油
腌肉粉或嫩肉粉
黄油
海盐
步骤：
1.锅里放适量水并煮沸，然后加入一定量的意面，中火煮10分钟左右。
同时，将瘦肉切成肉丁，加入适量的盐，黑胡椒粉和嫩肉粉并搅拌均匀，静置。
2.意面起锅前，加入一点盐和植物油，然后倒入沙漏中沥干，这样意面不会粘黏。
将小番茄对半切，将蒜瓣切成片，将洋葱切成小块。
3.将锅里的水倒掉，简单清洗一下，然后烧热，待水渍烧干时，放入一小盒黄油，等黄油完全融化后，加入蒜瓣和洋葱爆炒10秒，再依次加入腌制好的肉沫和小番茄，继续翻炒。
4.翻炒2分钟左右，番茄的皮会变软，这时加入番茄酱，翻炒均匀，然后加入温水，用小火熬制2分钟左右。
5.待水分完全被吸收时，关火，把肉酱汁盛起。
6.选择一个好看的盘子，最好是西式餐盘，将意面均匀地铺上去，然后加上熬制好的番茄肉酱，最后插上一个薄荷叶，这样一份好吃又好看的番茄肉酱意面就完成啦。[愉快]
附上我的美食图：
图片发自简书App
我是番茄，希望能链接到爱好美食和摄影的优秀的你们！VX：zyxlgl 8
