鹿茸怎样泡酒最有效?鹿茸泡酒配方公开

鹿茸具有温补肾阳,强筋健骨之效,虽然鹿茸泡酒在我国流传了上千年的历史,鹿茸酒之效深入人心,但是,有很多人发现自己泡的鹿茸酒,并没有取得那么神奇的效果。


鹿茸泡酒功效影响的3个方面

1、酒是否为美酒

2、鹿茸是否为梅花鹿茸

3、容器最好是陶瓷或者玻璃

1、粮食酒

一定要选用真正的纯粮酿造酒,可以是高粱酒,小麦酒,米酒均可,不可为勾兑酒。酒的选用是泡酒最为关键的一步,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质。

这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才能取得有效的作用,而勾兑酒用食用酒精勾兑而成,再好的补品也只会白白浪费掉,甚至起到相反的作用。所以,选择酒,一定要选择天然酿造酒。

2、酒精度数50度以上

数高的酒可以杀死细菌、病菌,高度数酿造酒更有利于有效成分析出,并溶解于酒中,增强增补效果。

高度数酒更有利于保存。另外随着酒保存时间的延长,酒的度数会日趋下降,刚好符合人的饮酒要求。所以,选择50-60度的酒为佳。

鹿茸要梅花鹿鹿茸

鹿茸分梅花鹿茸与马鹿茸,梅花鹿茸效果最好,市面上有马鹿茸冒充梅花鹿茸的,要谨慎选择。

梅花鹿茸一般为圆片,呈蜂窝状,且偏小,并带黄毛绒,而马鹿茸一般形状不规则,多为椭圆,且偏大片,并带青毛绒。选好鹿茸,可以搭配高丽参、枸杞,这是比较常见的泡法。


鹿茸为名贵滋补品,在上千年的饮食经验之中,中国人对鹿茸吃法的搭配,非常讲究,即使泡酒也有多种配料方法。一般来说鹿茸可以搭配人参、红枣、枸杞等。

泡酒容器

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件的可以选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,土陶可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。

酒的构成非常复杂,尤其是高度数白酒,其腐蚀作用较强,长时间用塑料桶装,白酒会变质,甚至融入一些有害的塑料成分,而玻璃和陶瓷,是不会出现上述情况的。



鹿茸酒配方

茸杞酒

250鹿茸片或300克左右鲜茸

100克枸杞

5斤50 ℃以上粮食酒

密封浸泡15天,开坛后每天2两即可,入门款。

养生酒

50克鹿茸片或500克左右鲜茸

100克枸杞

2根林下籽参

10斤50℃以上粮食酒,比较常用的搭配,密封浸泡15天。,开坛后每天2两即可。

补肾酒

100克鹿茸片或1000克左右鲜茸

1根梅花鹿鞭

4根林下籽参

2斤鹿茸血酒

20斤50℃以上粮食酒,密封浸泡25天后,效用比较好的补肾泡酒。

帝王酒

200克鹿茸片或2500克左右鲜茸

1根梅花鹿鞭

2根梅花鹿尾

4根林下籽参

200克枸杞

4颗灵芝

1斤梅花鹿筋

2斤鹿茸血酒

50斤50℃以上粮食酒,酒中九尊,也叫十全酒,圆满酒。

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