相传，马可波罗将我们大街小巷随处可见的大饼和面食带回意大利以后，经过各种加工和改良，制成了如今人们常见的意大利面和披萨。其中我最喜欢的要算是披萨了。
如今的披萨随处可见，意大利家庭每周也会吃一次披萨。难怪，披萨馅料多样、浓浓，吸引着无数人民的目光。
披萨的表面是芝士馅料和各种配料，有香肠、鸡肉、牛肉等肉类，也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。这些配料在芝士拉丝上宛如一个个小精灵在舞蹈，无论是素食比萨还是肉食披萨，它的独特风味都会让你着迷。
面饼和普通大饼一样，但是无论你怎样吃，都会发现芝士的香味还留在了嘴里。不同的地方，面饼味道也不同。我上网查了查，意大利的面饼柔软，带着一种芝士的香味；美式铁盘的面饼香脆可口，更适合喜欢快餐的人们；还有一种芝士卷边披萨，让面饼的边缘的奶香更加浓郁……
一个普通不能再普通的面饼，竟能做出这么美味的食物。披萨，现在披萨也成为了“快餐”，所以无论大街小巷，都有喜欢吃披萨的人，可是作为快餐的它，从不起眼的面饼瞬间变成人们喜爱的食物。
中国、西方的披萨深受人们的喜爱，因为它不仅有中国的美味味道，还有西方美食的味道。难怪披萨是我最喜欢的美食。
