这些年仗剑走过的天涯4

前言:暂结篇——哥斯达黎加。

哥斯达黎加(圣何塞)

哥斯达黎加Costa Rica位于中美洲,依附于美国的庇护,经济发达,政局稳定。在西语里Costa Rica意为“富饶的海岸线”,沙滩、火山等旅游资源十分丰富,每年都吸引力很多的外国人前往度假。值得一提的是哥斯达黎加是中美洲第一个与中国建交的国家,我相信未来可能会有越来越多的中国人去哥斯达黎加投资或者旅行。

哥国有很多原生态的森林、湿地未待开发,植物和动物的物种都很丰富。有些地方是从未有人进去过的森林或者湿地,也给物种多样性提供了得天独厚的条件。如果去哥国旅行,在旅游景点也能看到他们有很多动作吉祥物或者旅游纪念品,可见一斑。

哥斯达黎加拥有全世界闻名的塔拉珠咖啡,咖啡也是他们十分重要的经济作物。在友人的安排下,我曾经参观过一家咖啡庄园,全方位的了解了咖啡从种植到变成我们杯中饮品的全过程,感觉是十分有趣的体验,也想趁着现在还有点记忆记录下来。

移栽前的咖啡苗
结满了咖啡豆的咖啡树,能看到有被砍枝的痕迹,为了减少产量提高质量
去掉果肉后干燥过的咖啡生豆,把经过专业烘焙后的咖啡豆磨成粉,再冲泡、过滤就变成了我们喝到的咖啡饮品了

在庄园的一间小房子里,陈列了很早以前当地家庭的日常煮咖啡用的一些道具。在工作人员的讲解和指导下,我还亲自动手煮了一回咖啡,感觉不错。

小屋全景
简易的手动咖啡研磨机
用咖啡木头生火煮水,这样的水冲出来的咖啡更香
家庭式简易过滤装置,将咖啡粉倒入白色袋里,然后用水壶匀速缓慢地倒热水进行冲泡
倒入杯中待享用,味道也果然非同一般,也难怪他们谚语说“每天早晨都是被煮咖啡的香味叫醒的”

从个人情感来说,我对哥斯达黎加的好感度最高,有不少美好的回忆。旅行能增加一个人的阅历开阔眼界,有助于跳出原来的圈子、突破原来的固有格局去感知和拥抱更大的世界,不同文化背景下的远距离旅行能带来更多的思考、感受。这是个不断拓宽自己认知的过程,也是个不断自我更新的过程。当然,有些是好的体验,有些则不一定,但是所有这些在一起塑造了新的自己。

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