煮一碗黄酒

想起黄酒,最多的还是童年的记忆,不是说南方人从小就喝酒,而是从小就看着家里门背后,角落里堆着些坛坛罐罐,冬天屋外冷,屋子里也跟冰窖似的,唯有晚饭时有一丝丝暖意,父母也会在晚饭时喝上一杯,到睡觉前,妈妈的脸都是红扑扑的。那时我还是小朋友,自然是不让喝的,逢年过节大人们同意抿几口意思意思,对黄酒的那股特殊味道印象不深。

上班后开始学会在酒桌上觥筹交错,往往是红的黄的白的啤的一起来,只论数量不懂品味,糟蹋了不少好酒,但那时的青春就是这样被粗砾地划过才觉得爽,酒只是社交的工具。

身体就这样被无尽地挥霍着,仿佛用之不竭,只要一息尚存......

老天眷顾我,慢慢地学会从粗糙的感官享受收回到内在的细致感受,一碗温热的煮黄酒下肚,从胃开始温暖,逐渐传到躯干再到四肢,体内的脉络之河被一股热流传遍,身体的内在系统被激活,从内而外地散发。

煮黄酒很容易做,需要的原料就是一碗黄酒,一个鸡蛋,几粒冰糖

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黄酒倒进小锅稍加些水和冰糖,煮开,不喜欢黄酒味的可以开盖多煮一会儿,让酒精多消散些,出锅前打个蛋花进去,正好一小碗。

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这个方子许多人受益,还有位朋友这样喝了十瓶黄酒后意外高龄怀孕,生下一枚健康男娃娃。

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