用有限的胃口去迎战无限的美食

现代社会,对于很多人的认识是先从网络开始的,然后有机会见到真人的时候,就会在心里感叹一句,哇,和网上看到的一样。今天去言几又凑热闹,因为有祖宜老师的新书见面会。

时光倒回五年前,机缘巧合在微博上看到了老师的很多视频教学,因为很接地气,可操作性强,所以我就边看边学,会了很多道菜,并从此走上了厨娘的道路。当时为了学习做菜,我拿着笔和笔记本一边看视频,一遍暂停记录,忙得不亦乐乎。

前两个礼拜,家里屯了满多葱,便重新翻出笔记本,熬了一大锅葱油。看着碧绿的葱花渐渐发黄变硬,耳畔响起祖宜老师的话,“整个厨房都是葱油的香味~”然后,隔天早晨,下一碗面,挖两勺葱油拌入其中,雪白的面条被拨动几次后染成酱油色还泛着油亮的光泽,令人胃口大开,呲溜几下,在口中嚼着,幸福感油然而生。

只是还蛮可惜的,在网上跟着学习了不久,祖宜老师因为搬家而中止了视频的更新。后来虽然也看到过很多不错的做菜视频教学,无论拍摄的技术还是后期的剪辑都超越得很厉害,可视频做菜的启蒙老师还是祖宜老师无疑。

时隔几年,今天的见面会上老师和大家交流的语气跟教做菜的时候很相似,有种见到熟悉的陌生人的感觉。会上老师和大家分享的内容和新书的名字非常吻合——“简单  丰盛   美好”。简而言之,放松心情,享受做菜,保留自己有限的胃口,去迎接那些令人怦然心动的美食。

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