《茶可道》——潘向黎

    【书与作者】潘向黎,一个女作家,其他可以去网上查,她的一些背景还是很有意思的,《茶可道》是她发表在报纸上的一个关于茶的专栏文章集结的一本随笔,如果要看和茶知识有关的书的话,有很多选择,我也只是恰好读了。

    【摘记】:

1.中国茶史第一人陆羽,字鸿渐,昵称“渐儿”,当时人们把他煮的茶唤做“渐儿茶”。(《围城》里面就有方鸿渐,香港某个著名事件就发生在陆羽茶室。)

2.其实,中国茶并不止是这两色,而有六种:绿茶,白茶,黄茶,青茶(乌龙茶),红茶,黑茶。

3.什么事只要陷入狂热,冷水浇头的结局就不远了。······它的出身不过是蓬门荜户的苦孩子,穷人都喝得起,草根得很,哪敢梦想日后的显赫富贵!这样一个本分孩子被涂脂抹粉,弄的面目皆非,看似风光其实可怜。(普洱茶真的不好喝,原来有钱人都不喝的,除了碎银子,我觉得所有的黑茶都很难喝,可是怎么这么贵的,我想到了炒期货。)

4.一般人都是屈起四指,以其中的食指和中指轻敲的。两指是代表双腿,屈而轻叩代表下跪。(喝茶可以表示感谢,打斗地主是要不起的意思。)

5.关于茶的神奇,套用一句现成的句式:如果你没有体会过,那我无法对你言说;如果你已经体会到了,那我就什么都不用说了。(生活中这种二律背反的事太多了,所以为了体会我在写这篇之前一个月喝了近20种茶,按下再表。)

6.君子在鄙视小人的时候,埋下了自己遭遇挫折的祸根;但小人又在自己飞黄腾达的时候,为自己挖好了日后的坟墓——人世间的事情就是这样祸福相依,这一点倒是众生平等的。(那做小人还是君子都无法善终?)

7.中国人对皇帝的要求不高,只要不残暴不变态就不会切齿痛恨,糊涂荒唐是可以原谅的。(同意,不会就别乱来,皇帝是世袭的,不一定都适合当皇帝。)

8.这是一种属于农耕文明、手工年代的感觉,不急不躁,无法速成,带着一种质朴的美感,来自时间的尊严感。(一般这种东西美是美,可是也贵,不急躁就没钱消受。)

9.比起官位和权势来,文化和艺术是弱势的,但是时间往往轻易的摧毁前者,却对后者手下留情并且让其中的精华大放光彩。天道有情。(有的伟大是有时间穿透力的。)

【失意者与茶】

原来的我,喜欢喝碳酸饮料和酒,最近一个友人说你原来那么爱喝酒的一个人,怎么变了。我思考是我的姿态变化了吧,原来可能觉得意气风发,需要源源不断的刺激,而现在需要安抚,可能是这样吧

    有一次和朋友喝大酒,心里烦闷,第二天早上酒在肚子里化不掉,不停的吐,吃啥吐啥。躺在床上作垂死状,幸灾乐祸的千老师给我泡了一杯宾馆里的茉莉花茶,然后打开吃鸡,陪我度过生命最后的时光。当时硬着头皮喝了两大杯,沉沉睡去过后,起来竟然一点事情都没有了。我确信是茶叶的作用,不是碳酸氢钠的作用。这次奇遇让我对茶叶这个原来不屑一顾的饮料发生了兴趣,于是后来一段时间,我买了十几种茶叶的试喝装,一一试了一下,发现确实有优胜于雪碧的地方,可原来我也喝茶,可是怎么也喜欢不上,后来读到一些关于古人喝茶的文字,我有了点结论——茶叶是属于失败者的。

    古代爱喝茶的欧阳修和他的学生黄庭坚都不得志、赵佶(宋徽宗)更是玩完了北宋、陆羽和认他当祖宗的弃婴陆游,明代亡了就避世的张岱(他的墓志铭是:“纨绔子弟,极爱繁华”,不知是一生的总结还是遗憾了,可怜),被朱棣摆了一道的宁王朱权,辞官养母的袁枚。他们都主动或者被动的成为了一个失败者,而且都与茶叶结缘,这可能是巧合,但从我喝茶的这段时间里我发现这个富人家的漱口水(红楼梦里吃完饭上茶漱口)真的是适合失败者,首先它是植物饮料,隐居山林最好种植,其次多数寡淡,和失意者的心境和饮食相符,三是可以赋予意义,茶叶的名字真的千奇百怪,想象很多,不像现在商业模式下这么简单归类。

    但到今天,失败者还真喝不起茶了,仅仅能从味道上显现差别的档次至少一克一元,更不说一些风雅茶具,买的起的太粗俗,拿绿茶当乌龙茶喝功夫茶。买不起的懂很多,就是买不起,穷也有生活志趣的是李渔,是慧娘。在浪潮中的我们,只能兴叹。

    我一直怀疑极大丰富了什么,所以我还是欣赏苏东坡的穷开心:汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。讨点碎银子买新茗,其他的都不用钱,更多的热闹也不凑了。凑出来的热闹,散尽后留下的不是《红楼梦》,却是一地狗血和滑稽。

图注:拍的难看,得罪了,其实红尘不用看破,红尘本来就是破的。


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