1、烤香蕉：把香蕉连着皮一起放进微波炉，转三分钟就可以了，烤出来的香蕉皮有点发黑了，剥了皮之后，里面的香蕉已经烤得软软的了，注意烤香蕉不能用不成熟的香蕉，否则皮的涩味完全钻进香蕉里去，会很涩口不好吃，而且可能会引起便秘。
2、猕猴桃宁愿买个头小的。猕猴桃能让人年轻的作用的确很强，它最强的作用就在于解毒保肝。
猕猴桃空腹吃了会伤胃，所以最好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，节日盛宴配上他是最完美的。
猕猴桃解酒的效果比众所周知的柑橘还要好，谁要是酒喝多了，马上给他来一杯猕猴桃汁，可以解酒毒，保护肝脏。
猕猴桃是清热降火的，自然也就很寒凉，正常人最多一天吃一个，千万不要多吃。
不要买表面发黄的软的那种，那是放熟的。
表面发绿发亮的才是真正成熟的猕猴桃，这种样子的猕猴桃如果摸上去还是硬的，那就是新鲜的。
3、炖羊肉时放菠萝皮，能去除膻味，比葱姜要强。把削下来的菠萝皮晾干保存起来，炖羊肉的时候放一些晒干的菠萝皮就可以完全去除羊肉的膻味。
空腹时、过敏体质、正在发烧和皮肤病发作期的人都不要吃菠萝。
如果你想吃的放心，泡的时间短了不行，最好泡两个小时以上，还有一种方法也可以去掉菠萝的刺激性，就是把它蒸熟或煮熟。
4、李子是清血热的，能养肝。李子的皮是养肝血的。甲状腺功能亢进的女性，吃李子对身体有好处，李子清肝热，有肝病的人也适合吃李子。
脾胃虚弱的人不要多吃李子，尤其是有胃溃疡和肠炎的人。
5、桃子是活血的，女性常吃桃子，气色会更好，桃子能通经，月经不畅的女性适合吃，桃子还能润肠，大便干燥的人可以常吃。
杏和桃偏温性，有内热的人不要多吃，杏和桃是发物，有的人吃多了会腹胀或是皮肤病复发，也要当心。
6、真正的杏仁，不是美国大杏仁或新疆巴旦杏，而是当水果吃的那个杏子，吃完以后剩下的杏核，把它砸开，里面就是杏仁。
杏仁只有小拇指指甲盖那么大，分两种，一种是甜杏仁，一种是苦杏仁，甜杏仁是平时使用的，苦杏仁是做药的，他有小毒，只能在药店出售，苦杏仁是治咳嗽和气喘的，甜杏仁比苦杏仁偏补一些，是补气的，还有润肺和润肠的作用。
7、给孩子补脑的食方——杏仁核桃乳，做法，一.把生的甜杏仁、核桃和糯米加清水泡3到4小时，二.连水一起放料理机内打成汁，放锅内煮开就可以了，三.煮的时候要不断搅拌，以免糊底。如果家里有能制作营养米糊的那种豆浆机，就更方便了，把这三样原料放入豆浆机，加水煮成米糊就可以了。在这道食方里，杏仁核桃糯米的比例大约为2:3:5，这样的比例，吃起来口味最适中，功效最均衡。
注意：杏仁核桃乳很补，积食、胃热或咳嗽痰多时不要喝。
