旅居巴西 最难受的是长了中国胃

在巴西家乐福超市才能买到新鲜的羊肉，普通超市只有牛肉和少量猪肉。哇撒，羊排！看价格，汇率2.3，便宜吧！可惜被我冻结冰了，不然能看到有多新鲜！

图片发自简书App

当地华人超市购买的芫荽，八角，桂皮，小茴香，孜然粉，酱油，醋，鸡精。巴西超市购买，葱，蒜，糖，油，盐。

区别就是，先把生肉放锅里冷水江浸泡去血水，换水，烧开去血沫，其他都是常规做法。出锅后，撒芫荽。

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把锅里的汁淋上去

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把盘子边缘擦擦干净，端上桌

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好吃，就是羊肉腥味特别大，需要大料泡久一点，否则，只能说服自己忍住。

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可以了，总比没有的吃，强百倍。