一碗面，装着陕西

走再远，见过再多筵席

心底最软的念想

终究是一碗面

不是山珍，没有繁复的摆盘

一把麦，在黄土里抽穗、成熟

被日月磨成雪白的面

经一双老手揉搓、擀开

刀落，或是手扯

拉出长长的人间

油要烧热，辣子要香

葱花、蒜苗，一点点提味

醋是骨，盐是根

热油泼下去那一声刺啦

就是这片土地独有的回音

陕西人的日子，都揉在面里

奔波、劳碌，悲欢与平淡

不用多说什么

端起这一碗，热气漫上眉眼

走遍东西南北，尝遍百味

才慢慢懂

陕西人，最美的还是一碗面

是故土，是乡愁

是刻在骨头里，踏实的人间。