2023年3月24日 星期五 阴
和闺蜜由咖啡聊到咖啡壶、咖啡机。我说侄女投我所好，托她在意大利的闺蜜给我买了一个Bialetti手工摩卡壶带回来。闺蜜问我为啥要用手工制作的？是啊，为什么要用手工打造的呢？机械化流水线上制作出来的也很精美，功能也都是一样的。可我就是喜欢手工打造的。
手工制作和机械化制作的东西功能都是一样的，貌似也没有啥区别，但在喜欢和爱好者的心中，这两者的区别可就大了去了。因为手工制作多了一份人气，需要人付出时间和劳动，这就赋予了手工制品特别的意义。没有一个人会制造出一模一样的产品，所以纯手工制品都是独一无二的，而机器制造的东西从流水线上出来都是一模一样的。在喜欢的前提下，相信不论是谁都会选择独一无二了。
所有的事物本质上都是无意义的，意义都是人赋予的。连生命都是。生命本身是没有任何意义的，只有人赋予了它不同的意义它才有了意义和价值。
想起咖啡店的小郭总在朋友圈讲到，一杯手冲咖啡会引发制作者的探索心里。因为影响一杯手冲的因素有很多，研磨，重量，水温，时长，水量，闷蒸手法，冲煮技巧，以及咖啡豆的烘焙程度和新鲜度等等。
但在喝咖啡人的眼里，这不过就是一杯咖啡而已，好喝了喝掉，不好喝了再换一杯自己喜欢喝的就可以。短短几分钟的手冲，不就是用水冲泡一下咖啡粉吗？这其中能有什么讲究？！
他不知道的是在这短短几分钟的时间内，手冲制作者大脑在思考，眼睛在观察，随时调整着手里的冲煮壶，专注于滤杯中咖啡粉的每一分变化。这几分钟别人感觉很快，但制作者却觉得很漫长，甚是耗费心神。但就是因为这个耗费心神的过程让制作者着迷，一杯咖啡也就被赋予了不一样的意义。不仅是咖啡，所有的事物均如此。
今天由咖啡想到了意义。
