水产业未来的发展在哪里？应该走向哪里，这是需要深刻思考的问题，做的好的企业，要转型升级，做的不好的企业要学习做的好的企业，最后究竟走向哪里，谁也不清楚，有一点可以肯定的是，都在不断的改善，不断的发展，要么引领行业的发展，要么跟随行业的发展。否则只有消失在滚滚长江里。
做为菜蓝子工程的水产业，它会有什么走向呢?做为优质蛋白源，做为最安全的养殖品种，品类丰富极其丰富，在未来的发展中必然会有一席之地。
目前困挠人类的三高问题，高血压、高血脂、高血糖，普便认为与摄食的蛋白源有关。而水产品的蛋白可以说非常优质，蛋白含量17%-50%，含有丰富的不饱和脂肪酸，非常低的脂肪，各种微量元素含量也非常丰富，许多的水产品还有更多的养生的功效、比如泥鳅、黄鳝、海参......
在养殖过程中，水产品是养殖在水体中，水具有强大的自净的作用，通过水中的藻类、微生物以及底泥对水体中的各种有害有物质，都会有充分的转化，从而失去毒性。我们都知道，水产品在养殖过程中是用一些药，有几点我们要清楚的认识。
第一、大多数的药是泼洒在水体中，真正作用于鱼体，或被鱼吸收的微乎其微；
第二、有一些内服药通过饲料直接进入鱼体内，所有的鱼药都有500度日的休药期，也就是说在水温25度，20天的时间药物在鱼体内全部代谢完，也就是用药20后卖鱼，就不存在药物残留的问题；
第三、目前的水产品养殖，真正的药品的使用，也就是抗菌药、杀虫剂的使用占有比重已经非常少了，可能只占到全部用药总量的5-10%。其他的被我们说成药品的大多都是水质改良剂如沸石、活性碳、有机酸、腐植酸呐、微生物制剂，这些本身没有任何危害及残留的产品，免疫增强剂如酵母多糖、壳聚糖、虾青素等，这些本身对水产品的品质会有提升，且对人体也有非常大的益处；
第四、各种媒体暴光的水产品使用违禁药品的情况非常非常少，我们服务50多万亩池塘养殖，没有一户养殖使用违禁药品。
从养殖过程来看，水产品是非常安全的食品，且品类繁多，今天吃鲤鱼明天吃鲈鱼后天吃虾，每天吃一个品类都够你吃一年也吃不完。
当然还有更好的，更生态的养殖，未来的水产品发展会走向两个方向，一是集约化高密度养殖，还满足人们对水产品日益增长的需求；二是低密度生态养殖，提供高质的水产品满足生活水产提高对食品安全及对品质有更多需求的人。
生态养殖，是一个系统工程，不是我把鱼放在大塘里不投料，养大了卖就是生态养殖。
池塘要生态，池塘里的藻类、微生物、浮游动物种类及数量要有严格的管控，想想我们的颠池，在全是蓝藻的水体中养的鱼，是没有人愿意吃的。
水产品要生态，主要指水产品的种质本身原生态，在养殖过程中，水产专家会把一些鱼进行选育，选育的标准是生长速度要快，吃的东西要少，这样无形中必然对品质造成影响，也就是好多鱼发现不如以前好吃了，这种不是说投饲料还是不投饲料的区别，而是种质上的区别，同样的投饲料，野生的鱼的口感与选育后的口感也是有很大的区别的。所以种质上要生态。
养殖过程中的生态，在养殖过程中，真正的药品类几乎不用，采取对水体属性的调节，对大自然空气、阳光的充分应用为前提，可能还会加入一些新的方式如放音乐等这些新型的可以增加水产品愉悦度的管理方式。
这样养殖出来的生态水产品，品质、口感都有了前所未有的提升。
相关企业的思路其实也很清晰了，一切的出发点都是在食品安全的基础上做产品，做服务也是正道。从本质上提升养殖动物品质，提升养殖动物养成率是迫切工解决的问题。
