昔年在教科书上读骆宾王的《咏鹅》，老师说是那神童7岁时作的，赞它好，我自然为那个竹枝盖的圆圈，将它背熟。
年岁渐长，阅读的范围广了，便自大起来，觉得那诗不过是一个孩子的顺口溜而已，那谈得上好诗？实在不如读下面这些诗句更惬意，更爽：
“此花莫遣俗人看，新染鹅黄色未干。”（李涉）
“秧田百亩鹅黄大，横策溪村属老农。”（林逋）
“含风鸭绿粼粼起，弄日鹅黄袅袅垂。”（王安石）
“应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。”（苏轼）
可见，这做诗，并不是别人奉出来的，更不是自己吹出来的。花功夫做出了好诗，得到读者的赞同，经得起时间的考验，才算。
鹅，《辞海》说它属鸟纲，鸭科家禽。头大，喙扁阔，前额有肉瘤。颈长，体躯宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。羽毛白或灰色，喙、脚及肉瘤黄色或黑褐色。嗜食青草，耐寒，合群性及抗病力强……
看过这段文字，我不得不佩服那些生物学家，研究这鹅的精细。
某日，我去白屋村采风，见一座石砖瓦屋门前有三只白鹅，我还未走近，它们就以其特有的语言发出警示，好似报告它们的主人：有陌生人来了。主人正在水塘边喂鸭，远远看了我一眼，并不在意。我仔细观察那地，那麻石，那院子和所用农具，与红土地上那些乡村，何其类似！足以勾起我对当年知青生活的许多回忆……
我记得红土村的农家，清明节一早便提上一只活鹅，拿上纸钱，到祖先的坟前铺好纸钱，割鹅滴血，按三魂七魄的规矩，挂好坟头纸，以纪念祖先，然后才将鹅提回家中，烧水拔毛，仪式要比一般乡村扫墓简单得多。
民间有用鹅油治水火烫伤的偏方。当年我们在知青场蒸香茅油，一知青朋友被烫伤，场长竟带着我们百余知青，三更半夜到调丰村挨家挨户敲门讨取鹅油。那情景，至今想起，仍感动不已。
民间，或中医诊病，医嘱亦有要忌食鹅的说法，有无科学根据，至今仍是个迷。若有年轻人作深入研究和实验，得出个科学结果，对民生亦有所裨益。
至于鹅掌鹅肝好吃，又贵得惊人，却是尽人皆知的。正如读过明朝罗贯中所著《三国演义》的人，总忘不了孔明那把鹅毛扇一样。
